本報記者朱潔10月15日早上8:10，唐芳盼在黑板上寫下幾個漂亮的美術字,，“當食育遇上重陽節(jié)”,，40名學生略帶興奮地等著唐老師兩周一節(jié)的食育課按時開講。作為濟南市勝利大街小學四年級四班的班主任，這位34歲的老師剛剛獲評濟南市市中區(qū)第七批“首席班主任”,。她的食育課程開設三年來，從飯菜制作到營養(yǎng)搭配,，從餐桌禮儀到美食地理，從食源探究到文化傳承,，深刻影響了班里的孩子及其家庭,。只是這一次，食育課第一次將主題聚焦重陽節(jié)……多少“光盤”是爺爺奶奶的功勞上課伊始,，全班首先通過一個短片回顧了9月開展的“光盤行動”,，孩子們看上去頗有成就感?！斑M入10月,，家里還能堅持頓頓‘光盤’的有哪些同學？”短片結束,，唐芳盼拋出一個互動題,。31位同學舉手。那不能“光盤”的是什么情況呢,？“我媽每頓飯做好幾個菜,，實在吃不了?！薄拔野志妥鰞蓚€菜,，但是量太大，不精致,，一看就不大想吃,。”“有時候青菜太老了,，或者爸爸做的不合口味,，就剩下?！薄盃敔斈棠讨牢覀兛偸２?，每天都到我家看看，把剩下的帶走第二天吃,，讓我們再做新的,。”“哦,？”唐芳盼環(huán)視一周,，“那家中長輩經(jīng)常來幫忙處理剩菜的有多少？”20只小手齊刷刷舉起，相當一部分是剛才表示家中一直堅持“光盤”的孩子,?！斑@種‘光盤’是我們提倡的‘光盤’嗎？”唐芳盼再問,。孩子們搖頭,，“‘光盤’，是當餐吃光,，被爺爺帶走的不算,。”一份份充滿愛心的調查報告留到下一頓或者第二天吃的菜,，看上去沒有浪費,，為什么不是真正意義上的“光盤”？孩子們又掀起一陣討論,?！笆２巳菀鬃躺毦,！薄坝械母粢共藭鹬卸?。”“剩菜加熱之后,，我感覺比上一頓咸很多,。”那就來交流一下三天前布置的作業(yè)吧,。這是唐芳盼布置的一份調查報告,，內容為學生對爺爺、奶奶或者姥姥,、姥爺身體狀況和飲食習慣的調查,。有的孩子做成了一頁詳盡的表格，有的則做成了一本精致的小書,。孩子們就近組合,，每8人一組交流后，每組選出一人上臺發(fā)言,?！拔依牙延懈哐獕骸⒐谛牟?，這應該跟她愛吃咸有關,。吃太咸也傷到了味蕾，隨著年齡增大,，姥姥的口味越來越重,?！薄拔夷棠躺眢w很好，一向清淡飲食,，她還教我怎么根據(jù)人數(shù)做適量的飯菜,?！薄澳銈冏鲞@次調查的時候,，家里老人是以什么心情接受采訪的？”唐芳盼忽然問道,?！拔覡敔斖Ω吲d，覺得我會關心別人了,?！薄拔覜]有去采訪姥爺，因為我天天和他在一起打羽毛球,，對他的身體情況和生活習慣了如指掌,。”一陣掌聲送給了最后這位回答者,。為最愛的人設計健康食譜找到問題所在,，就要努力解決。這堂課的最后一項,，是根據(jù)調查報告和課堂討論,，為家中老人設計一份健康食譜。孩子們從剛才交流的興奮中安靜下來,，開始奮筆疾書,。對于便秘問題，有孩子寫道,，“奶奶牙齒松動,，綠葉菜不好咀嚼，我可以把青菜切碎炒雞蛋,，也可以用蘋果,、香蕉、梨或者獼猴桃為她打一杯果汁,?！睂τ谀昀涎刍ǎ熬栈ㄨ坭脚菟?，魚肝油丸不能缺,，胡蘿卜豬肝要常吃?！睈鄢韵淘趺崔k,？“我應該幫助姥姥改變飲食習慣,，慢慢減少鹽分攝入，咸菜,、咸蛋就不吃了,，用足夠的蔬果促使鹽中的鈉排出體外……”這堂食育課，孩子們上得意猶未盡,。10月17日周六傍晚,，距離重陽節(jié)還有8天，唐芳盼收到多位同學發(fā)來的照片,，一張張可愛的笑臉下是一件件可愛的小圍裙——在周末的晚上,，他們按照為老人設計的食譜，親手做了幾個菜,。桌子旁,，有老人欣慰的笑臉，還有爸媽滿意的眼神,。飯,，要開開心心地吃。這是一家老小的美好,，也是食育的真諦,。