今天是二十四節(jié)氣中的立冬,。諺語稱“立冬補冬,，補嘴空”。民間認為此時進行食補,，可以補充元氣抵御冬天的嚴寒,。那么，立冬這天都講究吃點什么呢,？（策劃/制作：光明網(wǎng)張倩）

餃子。“立冬不端餃子碗,，凍掉耳朵沒人管”,。在北方，尤其是北京,、天津,，人們立冬講究吃餃子,。在天津河東“老天津衛(wèi)”聚居地，人們吃倭瓜餡的餃子,。

羊肉。羊肉屬溫補,，可以抵御冬季寒冷,。清代宮廷，就有立冬吃涮羊肉的規(guī)矩,，后來民間也熱衷此道,。在臺灣，立冬時節(jié),，街頭的“羊肉爐”等冬令進補餐廳也是人氣滿滿,。

雞肉,。雞肉甘溫,，入脾胃經(jīng)。在南方,，許多家庭會燉麻油雞,、四物雞來補充能量，抵抗冬季嚴寒,。

甘蔗。在福州,、潮汕,，人們在立冬時會吃甘蔗。民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法,，意思是這個時候吃甘蔗既可以保護牙齒,，還可以起到滋補的功效。

生蔥,。南京有句諺語：“一日半根蔥,，入冬腿帶風?！币涣⒍?，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒,，減少疾病的發(fā)生。

草根湯,。福建閩中地區(qū)家家戶戶要熬制草根湯。草根品種眾多,，配方也多種多樣,，但都躲不開補腎、健胃,、強腰膝的功能,。