今天是二十四節(jié)氣中的立冬,。諺語(yǔ)稱“立冬補(bǔ)冬,，補(bǔ)嘴空”。民間認(rèn)為此時(shí)進(jìn)行食補(bǔ),，可以補(bǔ)充元?dú)獾钟斓膰?yán)寒,。那么，立冬這天都講究吃點(diǎn)什么呢,？（策劃/制作：光明網(wǎng)張倩）

餃子。“立冬不端餃子碗,，凍掉耳朵沒人管”。在北方,，尤其是北京,、天津，人們立冬講究吃餃子,。在天津河?xùn)|“老天津衛(wèi)”聚居地,，人們吃倭瓜餡的餃子。

羊肉,。羊肉屬溫補(bǔ),，可以抵御冬季寒冷。清代宮廷,，就有立冬吃涮羊肉的規(guī)矩,，后來(lái)民間也熱衷此道。在臺(tái)灣,，立冬時(shí)節(jié),，街頭的“羊肉爐”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳也是人氣滿滿。

雞肉,。雞肉甘溫，入脾胃經(jīng),。在南方,，許多家庭會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量,，抵抗冬季嚴(yán)寒,。

甘蔗,。在福州,、潮汕，人們?cè)诹⒍瑫r(shí)會(huì)吃甘蔗,。民間素來(lái)有“立冬食蔗齒不痛”的說法,，意思是這個(gè)時(shí)候吃甘蔗既可以保護(hù)牙齒，還可以起到滋補(bǔ)的功效,。

生蔥。南京有句諺語(yǔ)：“一日半根蔥,，入冬腿帶風(fēng),。”一立冬,，老南京人就特別注意吃生蔥了,，以抵抗南京冬季濕寒,，減少疾病的發(fā)生。

草根湯,。福建閩中地區(qū)家家戶戶要熬制草根湯。草根品種眾多,，配方也多種多樣,，但都躲不開補(bǔ)腎、健胃,、強(qiáng)腰膝的功能,。