批發(fā)市場(chǎng)是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通主渠道,，約70%的“菜籃子”產(chǎn)品通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)流通,，其供應(yīng)能力很大程度上影響“菜籃子”的有效供給水平,。為最大限度減少疫情、季節(jié)性因素對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)的影響,，各地批發(fā)市場(chǎng)早部署早準(zhǔn)備,，如北京新發(fā)地市場(chǎng)提前動(dòng)員經(jīng)營(yíng)大戶組織貨源，確保蔬菜供應(yīng)不斷檔,，目前市場(chǎng)蔬菜水果供應(yīng)量穩(wěn)定保持在4萬(wàn)噸左右,，已逐步恢復(fù)到疫情前的供應(yīng)水平。

作為連通城市“菜籃子”和農(nóng)民“菜園子”的重要力量,，電商平臺(tái)積極優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,，通過(guò)大量鋪設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)、開(kāi)設(shè)線下門店等方式,，打通農(nóng)產(chǎn)品“上桌”的最后一公里,。蘇寧家樂(lè)福今年8月份上線了菜籃子生鮮頻道，消費(fèi)者通過(guò)蘇寧易購(gòu)APP,、家樂(lè)福微信小程序等平臺(tái),，可以一鍵購(gòu)買米面糧油,、乳品烘焙、水產(chǎn)肉類,、蔬菜水果等食物超700種,，最快25分鐘便可送達(dá)。阿里巴巴打造數(shù)字化農(nóng)業(yè),，建立由“產(chǎn)地倉(cāng)+銷地倉(cāng)”構(gòu)成的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò),，一年可將100萬(wàn)噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品直供全國(guó)餐桌。11月1日至3日,，阿里平臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品銷售額同比增長(zhǎng)76%,，農(nóng)產(chǎn)品總件數(shù)同比增長(zhǎng)32%。

總體看,，當(dāng)前我國(guó)“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)是有保障的,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)顯示，上半年我國(guó)糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品供給總體上保持量足價(jià)穩(wěn),，大中城市“菜籃子”產(chǎn)品供給未因疫情影響出現(xiàn)斷檔脫銷,。預(yù)計(jì)明年元旦春節(jié)期間，豬肉供應(yīng)量同比將增長(zhǎng)30%左右,，價(jià)格總體上將低于上年同期水平,，能夠保障過(guò)年期間老百姓碗里不缺肉。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)也顯示,，10月份CPI環(huán)比下降0.3%,。其中，生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù),，豬肉供給持續(xù)改善,，價(jià)格下降7.0%；雞蛋和鮮菜供應(yīng)充足,，價(jià)格分別下降2.3%和2.1%,，“菜籃子”呈現(xiàn)量?jī)r(jià)齊穩(wěn)局面。

專家表示,，在疫情防控常態(tài)化背景下,，需要未雨綢繆。要關(guān)注農(nóng)民的“菜園子”,，千方百計(jì)擴(kuò)大秋冬農(nóng)作物播種面積,；同時(shí)，要保障城市的“菜籃子”,，提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接效率,，引導(dǎo)市場(chǎng)供需平衡。