在新疆國際大巴扎,有一家特色西餐廳,,店長是90后艾孜買提江,。他的爺爺是美食家,做了一輩子的傳統(tǒng)餐飲。
從最初創(chuàng)立門店到現(xiàn)在做成品牌,,已經(jīng)有10年的時間了,。店里將新疆本土肉馕改成披薩,然后加上新疆特色孜然,,很受客戶喜愛,。
艾孜買提江接手餐廳后,不斷創(chuàng)新,,學習引進山東的快餐技術,,又研究新疆各民族口味,帶領團隊研制出新疆秘方,。
現(xiàn)在,,全疆開了多家分店,吸納南北疆員工500名,,每個月推出不同口味漢堡就有七,、八種,老中青一家人到店里都能找到自己喜歡的口味,。
艾孜買提江說,,餐廳名稱“愛必客”就是愛的味道,客人至上的意思,,希望努力把餐廳做成民族西式快餐第一品牌,。