從全國(guó)范圍看,，一些城市當(dāng)前在空間擴(kuò)張方面勢(shì)頭強(qiáng)勁，城市周邊部分菜地被“蠶食”,，久而久之就會(huì)擠壓大中城市農(nóng)業(yè)發(fā)展空間,，影響農(nóng)產(chǎn)品供給。因此,，要堅(jiān)決守住耕地紅線(xiàn),，穩(wěn)定菜地面積，加強(qiáng)自有生產(chǎn)基地建設(shè),，穩(wěn)步提升重點(diǎn)品種自給水平,。在這方面，上海的做法值得借鑒,。作為國(guó)際化大都市,，上海提出，絲毫不能因?yàn)檗r(nóng)業(yè)比較效益低而放棄農(nóng)業(yè),，具體到蔬菜上,，通過(guò)“財(cái)政補(bǔ)大頭、農(nóng)民出零頭”建立蔬菜淡季成本價(jià)格保險(xiǎn)制度,，有效化解菜農(nóng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),。上海還出臺(tái)蔬菜種植補(bǔ)貼政策，全面調(diào)動(dòng)菜農(nóng)的種植積極性,，實(shí)現(xiàn)了蔬菜,、綠葉菜常年自給率分別達(dá)55%、90%,。

想讓城市“菜籃子”更結(jié)實(shí),，還要建好“菜園子”。各城市的比較優(yōu)勢(shì)和特色資源存在差異,，不可能也沒(méi)必要實(shí)現(xiàn)所有品種自給自足,，對(duì)缺口較大的品種,，要加強(qiáng)與外埠生產(chǎn)基地合作，確保關(guān)鍵時(shí)候能調(diào)得進(jìn),、供得上,，對(duì)不耐貯運(yùn)的葉類(lèi)蔬菜和地方特色蔬菜，應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)情況調(diào)度,，通過(guò)調(diào)品種,、優(yōu)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大適銷(xiāo)對(duì)路品種的種植規(guī)模,，筑牢農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)的基礎(chǔ),。在國(guó)家層面，應(yīng)緊盯重點(diǎn)地區(qū),、主要品種,，大力推進(jìn)北方設(shè)施蔬菜、南菜北運(yùn)基地建設(shè),，推動(dòng)“菜籃子”產(chǎn)品播種面積和產(chǎn)品穩(wěn)中有增,。此外，還應(yīng)強(qiáng)化對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科研究領(lǐng)域的要素投入,，研發(fā)“菜籃子”產(chǎn)品新品種,、新技術(shù)，滿(mǎn)足城市居民多樣化需求,，并建立“菜籃子”質(zhì)量追溯制度,，確保居民“舌尖上的安全”。（本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)作者：王春萌）