據(jù)了解,，目前新發(fā)地市場打造的蔬菜供應(yīng)格局,，由北京及近郊設(shè)施大棚蔬菜、冬儲菜,、每日進(jìn)京的南方菜三部分組成,，三條“主動脈”輸送渠道形成穩(wěn)定有效的儲備供應(yīng)方案，以不變應(yīng)萬變,，極大降低了供應(yīng)風(fēng)險,。

據(jù)了解，4月24日,，新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價是3.8元/公斤,，比4月23日的3.86元/公斤下降1.55%。上市量比前一天有較大幅度增加,，增幅為14.09%,，達(dá)到1.95萬噸。

供應(yīng)北京市場蔬菜70%左右來自于長江以北地區(qū)，產(chǎn)地與銷地之間距離進(jìn)一步縮短,，運(yùn)輸時間減少,、運(yùn)輸費(fèi)用下降，加上氣溫升高蔬菜產(chǎn)量增加,，多重因素疊加促使近期蔬菜加權(quán)平均價持續(xù)小幅回落,。總體看來，蔬菜供應(yīng)進(jìn)入季節(jié)性下降的區(qū)間,。

而在北京新發(fā)地肉類交易大廳,，記者看到商戶們正忙著稱重,、分割、記賬,。商戶告訴記者目前供應(yīng)量充足,，價格平穩(wěn)。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B,，新發(fā)地市場與北京市10個屠宰廠簽訂了“場廠掛鉤”協(xié)議,，以保證北京市的豬肉市場供應(yīng)量和價格穩(wěn)定。