今年的中央一號文件提出，堅持節(jié)約優(yōu)先,，落實糧食節(jié)約行動方案,，深入推進(jìn)產(chǎn)運儲加消全鏈條節(jié)糧減損，強化糧食安全教育,，反對食物浪費,。從生產(chǎn)到加工，從田間到餐桌,，糧食產(chǎn)業(yè)鏈條很長,。節(jié)糧減損，需要瞄準(zhǔn)全鏈條綜合施策,、做好配套銜接,，既要加強生產(chǎn)源頭管控，也要做好儲運環(huán)節(jié)減損,，更要提升加工利用水平,。與此同時,，還應(yīng)強化科技“硬支撐”。加強綜合利用,，比如,，除了把水稻加工成大米，還可從米糠提煉稻米油,，將稻殼用于發(fā)電,；推廣低溫儲糧、糧堆保冷等技術(shù),，既能防治害蟲,，還能有效減少糧食在儲藏中的損失；優(yōu)化升級農(nóng)機裝備水平,，對農(nóng)機加強檢修保養(yǎng),、技術(shù)調(diào)試；舉辦技術(shù)培訓(xùn),，讓農(nóng)機手掌握機收減損技術(shù)操作要點和正確的機具調(diào)整方法……科技賦能,，服務(wù)到位，就能不斷探索創(chuàng)新,、開拓空間,，為節(jié)糧減損和糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供助力。

“一粥一飯,，當(dāng)思來處不易,；半絲半縷，恒念物力維艱”,。無論任何時候,，珍惜糧食、敬畏糧食的理念不能改變,，行動不能放松,。2021年，我國糧食機收損失率降低了1個百分點,，相當(dāng)于挽回了100億斤糧食,。面向未來，還應(yīng)因地制宜,、深挖潛力,，持續(xù)推動糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)約減損取得更多實效。多措并舉,、不棄微末,、久久為功，讓節(jié)約成為另一種方式的“增產(chǎn)”，我們必能更好穩(wěn)住糧食安全這塊“壓艙石”,，增強應(yīng)對各種風(fēng)險挑戰(zhàn)的信心和底氣,。

《人民日報》（2022年06月17日05版）