加工減損靠精細(xì),。據(jù)估算,，我國小麥,、稻谷加工環(huán)節(jié)的損失率一般為4%-5%,。通過優(yōu)化生產(chǎn)工藝,、改進(jìn)技術(shù)裝備,，可將加工損失率控制在2%以下,。精細(xì)加工不僅有效降低損耗,，還能提升產(chǎn)品附加價值,，使農(nóng)業(yè)效益得到提升,。采用先進(jìn)工藝生產(chǎn)的小麥結(jié)晶結(jié)晶果糖、蛋白肽等產(chǎn)品,，從原料到產(chǎn)品增值分別增值5倍和30倍,。可見,，減損就是增產(chǎn)增收,，就是產(chǎn)業(yè)鏈增值?？肯冗M(jìn)的技術(shù)工藝把住糧頭食尾,、農(nóng)頭工尾，“吃干榨凈”每一粒糧食,，才算節(jié)約到極致,。

餐桌減損靠節(jié)約,。剎住餐桌上的浪費(fèi)，是糧食減損的最后一道關(guān)口,。國家糧食局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，在餐桌上浪費(fèi)的糧食每年高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧,。去年我國《反食品浪費(fèi)法》施行,，表明反對糧食浪費(fèi)已上升到治國層面。餐飲服務(wù)經(jīng)營者主動提供“小份菜”“小份飯”,，單位食堂預(yù)約用餐,、按量配餐、小份供餐,、按需補(bǔ)餐,，家庭按需采買、飯盡其食……讓這些成為社會風(fēng)尚,、行動自覺,，人人講“糧”心，飯碗方無憂,。

中國作為人口大國,、產(chǎn)糧大國，吃好每一頓飯,，善待每一粒糧,，自覺抵制拋撒浪費(fèi)糧食，是對豐收最高的禮贊,。