“上半年，全國蔬菜供應(yīng)充足,，價格漲幅不大,。”7月26日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師張晶在接受記者采訪時表示,。

從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測調(diào)度來看，上半年我國“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)品種供應(yīng)充足,，價格總體波動幅度不大,，為應(yīng)對新冠肺炎疫情沖擊、保持物價基本穩(wěn)定提供了重要支撐,。

數(shù)據(jù)顯示,，6月份全國蔬菜在田面積超過1億畝，同比增加300多萬畝,。由于正處于上市旺季,，市場供應(yīng)充足，菜價繼續(xù)下跌,。上半年,，全國菜價呈現(xiàn)波動特征，整體高于往年同期,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價格每公斤5.09元,，同比上漲1.4%,，較近三年平均高8.3%，主要是受不利天氣,、種植成本上漲和疫情等因素疊加影響,。

張晶表示，當(dāng)前蔬菜價格處于季節(jié)性低位運(yùn)行區(qū)間,。前期價格高位運(yùn)行提高了農(nóng)民擴(kuò)種積極性,，目前蔬菜種植面積比去年有所擴(kuò)大，除少數(shù)品種蔬菜受春季低溫影響種植期有所推遲,，大部分蔬菜長勢較好,，夏季供應(yīng)形勢有望好于去年同期。

“上半年豬肉供應(yīng)充足,，價格大幅低于去年,。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇對記者說,。

6月末,，全國能繁母豬4277萬頭，為4100萬頭正常保有量的104.3%,，產(chǎn)能十分充裕,。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，上半年生豬出欄36587萬頭,，同比增長8.4%,，其中一季度同比增長14.1%，二季度同比增長2.5%,；豬肉產(chǎn)量2939萬噸,，同比增長8.2%，其中一季度增長14.0%,，二季度增長2.4%,。由于供應(yīng)充裕，全國生豬和豬肉平均價格均明顯下跌,。上半年生豬和豬肉平均價格分別為每公斤14.61元和24.89元,，同比分別下跌43.7%和40.2%。

朱增勇表示,，3月份以來,，中央實(shí)施13輪累計51.8萬噸的凍豬肉收儲，省級收儲也同時啟動,，收儲量和收儲頻次創(chuàng)歷史最高,，有效提振了養(yǎng)殖主體信心。從4月份開始,，養(yǎng)殖戶對下半年行情看好,，補(bǔ)欄積極性增長,，預(yù)計8月份以后出欄量將會季節(jié)性增加?？傮w來看,，今年生豬供給有保障，后期豬價總體將穩(wěn)中有降,，繼續(xù)上漲可能性較小,。

“上半年，全國在產(chǎn)蛋雞平均存欄為11.30億只左右,，高于去年同期水平,，有效保障了雞蛋供應(yīng)?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員朱寧說,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，雞蛋月度批發(fā)價1月份,、2月份持續(xù)下跌,，進(jìn)入3月份以后連續(xù)3個月上漲，6月份小幅回落,。上半年雞蛋月度批發(fā)均價達(dá)到9.73元/千克,，比去年同期高9.70%。價格上漲有飼料成本上升的因素,。從2021年4月到今年5月,，蛋雞配合飼料價格從每公斤3.32元上漲至3.59元。進(jìn)入6月份,，尤其是端午節(jié)之后雞蛋價格持續(xù)下跌，主要原因在于高溫多雨天氣不利于雞蛋存儲,，雞蛋市場走貨放緩,，終端需求偏弱。

“我國果園面積達(dá)1264.6萬公頃,，水果年產(chǎn)3億噸,，供應(yīng)充足?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員趙俊曄說,。

6月份，全國水果價格轉(zhuǎn)入季節(jié)性回落,。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所侯煜廬預(yù)計,，下半年隨著夏秋水果大量上市，水果整體價格會進(jìn)入季節(jié)性下跌通道,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司負(fù)責(zé)人劉涵表示,，蔬菜,、水果、雞蛋等重點(diǎn)品種供應(yīng)充足,，由于成本上漲以及持續(xù)高溫天氣影響,，當(dāng)前價格水平高于去年同期，但波動基本符合常年規(guī)律,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，盡管面臨諸多的內(nèi)外部風(fēng)險挑戰(zhàn)，但我國農(nóng)產(chǎn)品有望繼續(xù)保持量足價穩(wěn)的態(tài)勢,，從生產(chǎn)來看,，夏糧再獲豐收，秋糧面積穩(wěn)中有增,、長勢良好,，大豆油料擴(kuò)種任務(wù)落地，能繁母豬存欄處于合理區(qū)間,，肉蛋奶產(chǎn)能穩(wěn)定,，蔬菜在田面積和產(chǎn)量均有所增加，穩(wěn)產(chǎn)保供基礎(chǔ)牢固,。