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“?陽康”后有必要像“坐月子”一樣養(yǎng)身體嗎?在營養(yǎng)搭配方面應(yīng)注意什么?【科學(xué)防疫小貼士】(98)(2)

所謂陽康后坐“小月子”的說法,,如果指的是“陽康”后大量進(jìn)補(bǔ)的話,,其實(shí)不夠科學(xué),,也不夠全面,。

應(yīng)特別指出的是,,“陽康”過后,,在營養(yǎng)補(bǔ)充上不能操之過急,,更不能暴飲暴食,,大吃大喝?!瓣柨怠边^后,,胃腸道功能恢復(fù)尚需一定時(shí)間(具體因人而異),過多過量的補(bǔ)充,,不僅難以實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)補(bǔ)充的目標(biāo),,相反會(huì)導(dǎo)致胃腸不耐受的風(fēng)險(xiǎn)增加。一定要本著循序漸進(jìn)的原則,,即由少到多地穩(wěn)步推進(jìn),,并注意觀察進(jìn)食不同食物后的胃腸道反應(yīng)。

“陽康”后該怎么吃

如何補(bǔ)充營養(yǎng)

對于“陽康”患者而言,,蛋白質(zhì)的補(bǔ)充確實(shí)非常關(guān)鍵,。蛋白質(zhì)的補(bǔ)充要基于以下關(guān)鍵要點(diǎn),才能使得它的補(bǔ)充合理規(guī)范,,也能使蛋白質(zhì)發(fā)揮應(yīng)有的作用,。

蛋白質(zhì)補(bǔ)充量:健康狀況下的成人按照每公斤體重1.0克補(bǔ)充,老年人可能要增加到1.2克,。對于新冠病毒感染的患者,,在“陽康”期的時(shí)候,每公斤體重要提高到1.2~1.5克,,相當(dāng)于比日常吃的蛋白質(zhì)量增加了20%,,甚至有時(shí)候可以增加到50%,。這個(gè)量怎么控制呢,?有兩個(gè)要點(diǎn):

要點(diǎn)一,增加優(yōu)質(zhì)蛋白,,其主要來自于牛奶,、雞蛋、瘦肉,、水產(chǎn)品等,,當(dāng)然也可以通過豆腐及其制品來補(bǔ)充。如果進(jìn)食量比感染前減少,,或者是食欲差,,可以在吃飯的基礎(chǔ)上選擇蛋白質(zhì)的補(bǔ)充劑進(jìn)行補(bǔ)充。

要點(diǎn)二,建議蛋白質(zhì)補(bǔ)充應(yīng)均勻分布于早中晚三餐?,F(xiàn)在很多“陽康”者的晚餐或者午餐相對豐富,,但早餐中的優(yōu)質(zhì)蛋白攝入量偏少,這樣可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)合成不均衡,。

值得注意的是,,蛋白質(zhì)豐富的食品往往是動(dòng)物性食品,增加蛋白質(zhì)攝入的同時(shí)要避免過多脂肪的攝入,。這個(gè)過程中不能忽視原有基礎(chǔ)病,,比如對蛋白質(zhì)攝入量比較敏感、有腎功能問題的人群,,應(yīng)該在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,,不能盲目、過分補(bǔ)充,。

微量營養(yǎng)素補(bǔ)充:包括維生素和礦物質(zhì),,可在吃飯的基礎(chǔ)上,在醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議下,,補(bǔ)充復(fù)合維生素及礦物質(zhì)制劑,。研究提示,復(fù)合補(bǔ)充比單一補(bǔ)充效果更好,。同時(shí),,如果需要,可以在復(fù)合性補(bǔ)充的基礎(chǔ)上,,注意維生素C,、維生素D及復(fù)合B族維生素的補(bǔ)充。

(責(zé)任編輯:王藝萌 CN096)