“媽媽準(zhǔn)備了一些嘮叨,爸爸張羅了一桌好飯;生活的煩惱跟媽媽說說,工作的事情向爸爸談?wù)?。”不覺間,這首紅遍大江南北的《?;丶铱纯础芬蚜餍卸噍d。其中這段歌詞所描繪的團(tuán)圓飯場(chǎng)景,,無疑是整個(gè)春節(jié)的重頭戲,。尤其今年,對(duì)于經(jīng)歷了跌宕起伏的我們而言,,原本已凝聚了太多情感的家宴,,又被賦予了更新的意義,更多的滋味,。
當(dāng)代中國,,媒體發(fā)達(dá),足不出戶便可知天下事,、購四海物,。不過,,縱使親人間可以借助網(wǎng)絡(luò)媒介即時(shí)溝通,,也抵不過一個(gè)面對(duì)面的擁抱、一次圍爐而坐的家常,。天倫之樂,、鄉(xiāng)土之情與家國情懷是“過年”數(shù)千年來的主題,傳遞著歷代先賢的諄諄教導(dǎo),,凝結(jié)著中華兒女的眷眷深情,,彰顯著一個(gè)民族的內(nèi)在凝聚力和文化向心力,。因此,,春節(jié)團(tuán)圓飯的要義,,是“在一起”:放下手機(jī),、卸下牽絆,,拿起碗筷、舉起酒杯,,人在一起,、情聚一處,。
當(dāng)代社會(huì),,物質(zhì)豐富,大快朵頤已非奢侈,,只是尋常事,。不過,我們有時(shí)也會(huì)不經(jīng)意間心生惆悵:雖置身美味佳肴之間,,卻尋不到故鄉(xiāng)的煙火氣和“媽媽的味道”。這些年,,外賣迅速普及,,省時(shí)省力的“預(yù)制菜”也悄然走紅,精品菜禮盒,、東坡肘子,、京醬肉絲甚至波士頓龍蝦、俄羅斯霸王蟹等預(yù)制菜產(chǎn)品琳瑯滿目,、火爆一時(shí),。家宴不再費(fèi)事,卻也無需用心,。其實(shí),,團(tuán)圓飯吃的是什么?“吃”的是采購者的精挑細(xì)選,,掌勺者的精烹細(xì)飪,,廚房里的煙火繚繞,餐廳里的歡聲笑語……換句話說,,“吃”的正是這用心二字,。一杯醇酒解千愁,最是飯香撫人心,。團(tuán)圓飯的要義,,是“在一起”:與媽媽聊著天、聽孩子撒著嬌,,全家人全程參與選材與烹飪,,在廚房和飯桌間穿梭來去,。待炸刀魚已外焦里嫩、燉牛腩已香氣四溢,、蒸土雞已入味三分、煮水餃已熱氣騰騰,,屬于春節(jié)的儀式感自然回歸,,念念不忘的“年味”自然回歸,眼前的一飲一饌就會(huì)與兒時(shí)記憶交融在一起,。
當(dāng)代國人,,節(jié)奏飛快,繁忙,、匆忙成了常態(tài),。無論你在求學(xué)還是工作,無論你在本省還是異鄉(xiāng),,一到春節(jié),,無不盼著倦鳥歸巢,回到那個(gè)讓人身心舒展的港灣,。的確,,再新的社會(huì)生活,,也需要故有的傳統(tǒng),,縱使歲月不居、時(shí)節(jié)如流,,春節(jié)團(tuán)圓所象征的溫馨美好的氛圍,、返璞歸真的態(tài)度、寧靜祥和的心境,,依舊是中國人的文化訴求與心理需求,。團(tuán)圓飯的要義,是“在一起”:一家人辭舊迎新,,互訴衷腸,,讓思念得以宣泄,讓困惑得以疏導(dǎo),,最終為明朝奮斗加滿油,、鼓足氣。所以,,斟滿酒,,細(xì)細(xì)嘗,且將年味入肴中,。我們“在一起”,,一切就安好如常,!
(作者:王學(xué)斌,系中央黨?!矅倚姓W(xué)院〕文史教研部教授)