最近的美食界頂流，非燒烤莫屬,。如果穿越回2000年前,，你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)，原來漢代人也愛燒烤,。徐州就有這樣一批漢代畫像石,，上面清晰地記錄著漢代“吃貨”擼串兒的景象。跟隨本期《寶藏傳奇》,，來感受這份貫“串”古今的熱愛吧,。

說起最近的美食界“頂流”

那一定非燒烤莫屬

肥瘦相間的肉串滋滋冒油

讓人垂涎欲滴

不過被烤串俘獲的可不止咱現(xiàn)代人

早在2000多年前

漢代人就已經(jīng)迷上燒烤擼串了

這份熱愛可謂貫“串”古今

我們可以想象這樣一幅畫面

某日天晴,，一位漢代人在家中設(shè)宴

賓客乘坐馬車翩然而至

廚房里,，仆人在宰殺招待貴客的羊羔

燒烤架上正炙烤著肉串

主人與客人端坐亭中享受美食

這些推測可不是憑空想象的

燒烤,，古稱“燔炙”

最早的圖像記錄出現(xiàn)在漢代留存下來的畫像石上

這幅出土于徐州銅山的庖廚迎賓圖

就清晰地記錄著漢代“吃貨”擼串兒的景象

在這塊漢畫像石的最上部

一人右手持便面,，扇風(fēng)助火

左手則在翻轉(zhuǎn)燒烤爐上的肉串

另一人正在案板上剔骨切肉

頭頂?shù)氖澄锛苌?/p>

還掛著動(dòng)物腿肉、魚肉等食材

跨越千年的生活氣息仿佛撲面而來

除了漢畫像石,，徐州出土的燒烤器具