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蘑菇碗、海藻杯也能吃,?食品包裝的探索任重道遠(yuǎn)

2018-09-18 09:14:07  網(wǎng)易科技    參與評(píng)論()人

(原標(biāo)題:Eat Your Food, and the Package Too)

網(wǎng)易科技訊9月18日消息,,據(jù)國家地理雜志報(bào)道,在美國約布魯克林區(qū)普拉特學(xué)院(Pratt Institute)的包裝與工業(yè)設(shè)計(jì)系,,十幾個(gè)研究生正圍坐在堆滿了刀,、碗、切菜板,、膠帶,、漏斗、麻粉袋,、蘑菇片和糖的桌子旁,,進(jìn)行“頭腦風(fēng)暴”。他們正冥思苦想,,以創(chuàng)造新的食品包裝形式,,取代現(xiàn)代生活所依賴的不可持續(xù)的設(shè)計(jì),包括一次性塑料飲料杯,、蓋子,、吸管和瓶子等。

學(xué)生們把注意力集中在外賣食物中的碎屑上,,他們用糖和瓊脂(從海藻中提取的凝膠狀物質(zhì))制成3D打印吸管,,用菌絲體(蘑菇的絲狀根)手工制作碗。其中一個(gè)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)出黑色塑料薄片,,可以折疊成外賣容器,,可以在收集點(diǎn)回收、消毒,,然后在外賣中無限重復(fù)使用,。另外一個(gè)二人組用折疊式叉子和勺子組合制作了別出心裁的紙板盒,用餐者可從穿孔的邊緣將它們撕下來,。就餐結(jié)束后,,所有東西都可被扔進(jìn)堆肥箱。

蘑菇碗,、海藻杯也能吃,?食品包裝的探索任重道遠(yuǎn)

關(guān)注垃圾問題的社會(huì)影響投資基金Closed Loop合伙人凱特·戴利(Kate Daly)表示:“我們看到,隨著塑料引發(fā)的意外后果在本地和全球變得日益明顯,,對(duì)替代包裝產(chǎn)品的需求正在急劇增加,。”在全球每年生產(chǎn)的7800萬噸塑料包裝中,,只有14%被回收,。每年有900萬噸未被回收的輕質(zhì)可漂浮塑料流入海洋,其中大部分來自缺乏管理基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展中國家,。

隨著這些國家變得越來越富裕,,越來越多的人沉迷于便利性的世界中,不可避免地開始消費(fèi)更多的包裝食品,,而其他許多國家繼續(xù)購買套餐和食品雜貨服務(wù)(這些服務(wù)產(chǎn)生了大量的包裝食品和外賣食品),,這個(gè)問題預(yù)計(jì)會(huì)變得更糟。更謹(jǐn)慎的回收是一種解決問題的方式,,但并不是萬能藥,。

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