（考古學(xué)家正在勘探他們認(rèn)為世界上最古老的酒精生產(chǎn)地點(diǎn)：以色列城市海法以南的洞穴,，這里的釀酒歷史可追溯到13000年前）

考古學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了他們認(rèn)為是世界上最古老的酒精生產(chǎn)場(chǎng)所。

這個(gè)古老的飲水洞位于以色列北部現(xiàn)代化的海法以南的Raqefet洞穴中,，這個(gè)洞穴也是納圖菲人（Natufian）人的墓地,。有證據(jù)表明，幾千年前,，地中海東部的這群狩獵采集者就喜歡在慶?；顒?dòng)期間喝啤酒。

考古學(xué)家認(rèn)為,，從13000年前開始，儀式上就會(huì)提供一種類似啤酒的低酒精度飲料,。

海法大學(xué)考古學(xué)教授達(dá)尼納德爾告訴法新社：“如果我們是對(duì)的,，這是世界上任何類型酒精生產(chǎn)的最早的發(fā)現(xiàn)。我們知道納圖菲人在山洞里做了什么,。他們將一些死者埋在長(zhǎng)有鮮花和植物的平臺(tái)上,，還生產(chǎn)了一種類似湯的液體，一種酒精飲料,?！?/p>

（圖中?A）顯示了Raqefet洞穴和另外納圖菲三個(gè)遺址的位置;B）顯示了坑的位置,，C）顯示了小坑的功能重建）

根據(jù)納德爾博士的說法,，這種液體“與今天的啤酒不同”，可能酒精度要弱得多,，但會(huì)“發(fā)酵”,。

根據(jù)發(fā)表在《考古科學(xué)：報(bào)告》雜志上的論文,，他們?cè)赗aqefet洞穴的表面發(fā)現(xiàn)了三個(gè)小坑。

研究發(fā)現(xiàn),，其中兩個(gè)小型砂漿用于儲(chǔ)存谷物,，另外三個(gè)用于在發(fā)酵前打碎谷物并用于釀造遠(yuǎn)古啤酒。

這些小坑深約40-60厘米（1-2英尺）,。

（根據(jù)該論文，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了三個(gè)小坑,，這些小坑被雕刻在Raqefet洞穴的表面（如圖））