來源：科普中央廚房|北京科技報(bào)

很多辛苦減肥的人可能壓根沒想到,，自己身上憑本事“親生”的肉肉,，很有可能都是周圍的親友幫忙“傳染”上的！

新媒體編輯/房永珍

文/記者李鵬編輯/吉菁菁

2017年《柳葉刀》發(fā)表關(guān)于全球成年人體重調(diào)查的報(bào)告顯示：中國肥胖人口已達(dá)9000萬,，占比超美國達(dá)到世界第一，成為全球肥胖人口最多的國家,。根據(jù)中國疾病控制中心發(fā)布的《慢性病及其危險(xiǎn)因素監(jiān)測數(shù)據(jù)》顯示,，北京肥胖率為25.9%，居全國首位,。

世衛(wèi)組織也發(fā)出警告,，指出超重和肥胖是全球引起死亡的第五大風(fēng)險(xiǎn)，全球每年因肥胖并發(fā)問題導(dǎo)致“胖死”的人口數(shù)量至少280萬。

當(dāng)肥胖已經(jīng)成為社會問題,，科學(xué)減重刻不容緩,。很多人認(rèn)為，肥胖只是個(gè)人生活方式不健康或是基因遺傳,、個(gè)人腸道菌群失調(diào)等原因?qū)е碌?，其?shí)，從社會心理的角度來看,，肥胖也可以“傳染”,。

體重超重了？原因可能來自周圍的人

很多辛苦減肥的人可能根本不會想到,，自己的肥胖不僅僅是因?yàn)槌缘枚?、?dòng)得少，也很有可能是被周圍的胖親友傳染的,。

2007年,，耶魯大學(xué)人類本性實(shí)驗(yàn)室主任克里斯塔基斯教授與加州大學(xué)圣地亞哥分校醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)教授福勒的研究團(tuán)隊(duì)通過一項(xiàng)長時(shí)間的追蹤研究，探究了肥胖如何在社會網(wǎng)絡(luò)中蔓延,。他們發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的該項(xiàng)研究通過對12067位有緊密社會聯(lián)系的人進(jìn)行了32年的跟蹤調(diào)查,，在排除了其他可能的影響因素，如性別,、隨年齡增加體重的正常增長,、經(jīng)濟(jì)水平的影響后發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人體重的增加與否與其朋友,、兄弟姐妹,、配偶以及鄰居的體重增加都相關(guān)。

簡而言之,，一個(gè)人的行為會在社交圈中產(chǎn)生三重影響，影響朋友,，影響朋友的朋友,，影響朋友的朋友的朋友。如果你的朋友肥胖,，那么你肥胖的可能性就會高出45%,；如果你朋友的朋友肥胖，你肥胖的可能性就會高出20%,；而你朋友的朋友的朋友肥胖,，則會讓你肥胖的可能性高出10%。但你朋友的朋友的朋友的朋友肥胖,，則對你影響不大了,。

研究結(jié)果還發(fā)現(xiàn),，如果一個(gè)胖人體重增加了7.7千克，那么他（她）朋友的體重也會相應(yīng)增加2.3千克,。另外,，性別也與人變胖關(guān)系密切。如果一個(gè)人的同性朋友中有一個(gè)人變胖了,，他（她）體重增加的幾率也會相應(yīng)提高71%,。

為何胖會在社交中“傳染”

在社交中，我們周圍的人生活飲食習(xí)慣通常會相互“傳染”,。平時(shí)我們都會有一個(gè)感覺,，和要好的親戚朋友們待在一起時(shí)，很多時(shí)候會不知不覺增加飯量,，要是和胖親友們在一起,，可能會吃得更多。這主要是大部分肥胖人群進(jìn)食速度也比一般人快,，和肥胖者一起進(jìn)食時(shí),，會無形中增加進(jìn)食速度。而狼吞虎咽不容易產(chǎn)生飽腹感,，這樣就會吃進(jìn)更多的食物,，攝入過多的熱量。

北京大學(xué)心理學(xué)系教授沈政表示,，我們每個(gè)人都有從眾心理,，一個(gè)人所處的圈子中一些人的群體性行為都會對自身產(chǎn)生影響。從心理角度來說,，看到胖朋友吃得比自己還多,，于是會潛意識里認(rèn)為自己稍微多吃一點(diǎn)也沒有什么關(guān)系,。

并且待在胖子群中,，受影響的不僅僅只有吃。胖子群體一般都不愛運(yùn)動(dòng),，而是喜歡看電視,、玩電腦、坐著聊天等一些沒有什么運(yùn)動(dòng)量的活動(dòng),。這樣一個(gè)人總是待在他們中間,，個(gè)人活動(dòng)的方式也很容易受胖友的影響而發(fā)生潛移默化的改變。比如周末喜歡宅在家里,、不愛出門活動(dòng),，而這些都是導(dǎo)致長胖的因素。

那是不是我們就要和自己的胖朋友絕交,，遠(yuǎn)離自己的胖親屬,？也沒有這么嚴(yán)重,。雖然肥胖會在胖人圈中傳染，但是并不是說和他們待在一起就一定會變胖,，這主要還是取決于自己能否抵制食物的誘惑,，能否堅(jiān)持自己本來的生活方式。

當(dāng)然,，這需要較強(qiáng)的意志力,。如果你是一個(gè)意志堅(jiān)定者，說不定還能夠帶領(lǐng)胖人圈中親戚朋友們一起減肥呢,！

該項(xiàng)研究的重大價(jià)值是,，讓人們認(rèn)識到肥胖在社會網(wǎng)絡(luò)中的傳播也是肥胖流行的一個(gè)重要因素。這給人們的啟示是,，平時(shí)應(yīng)當(dāng)積極參與健康生活方式來減緩肥胖的蔓延,，因?yàn)橐粋€(gè)人健康的改善也可能會傳播給其他人。

病毒也可能是肥胖的重要“元兇”

美國的一些研究機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn),，病毒也會導(dǎo)致肥胖的傳染,。這是指某種病毒的傳染可能導(dǎo)致人體細(xì)胞產(chǎn)生病變，從而致使某些人肥胖,，而并非肥胖直接“傳染”給別人,，導(dǎo)致別人肥胖。

病毒會導(dǎo)致肥胖30多年以前就被科學(xué)家發(fā)現(xiàn),，上世紀(jì)80年代,，就有動(dòng)物學(xué)家發(fā)現(xiàn)感染了禽流感病毒的雞不僅沒有消瘦，反而體重增加了,。這一現(xiàn)象使科學(xué)家第一次意識到,，肥胖可能與病毒感染有關(guān)。

此后的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),，腺病毒與肥胖的聯(lián)系更為密切,。2000年4月，美國威斯康星州立大學(xué)生物化學(xué)系尼克爾·杜蘭德哈爾博士和同事們在實(shí)驗(yàn)室做腺病毒感染實(shí)驗(yàn)時(shí),，杜蘭德哈爾給其中的兩組小白鼠注射了腺病毒-36,，其他兩組則是注射了安慰劑的對照組。幾個(gè)月過后一位細(xì)心的研究員發(fā)現(xiàn),，實(shí)驗(yàn)組的小鼠的體重比對照組平均高出了7%,，這一不尋常的現(xiàn)象立即引起了大家的注意。通過細(xì)胞顯微學(xué)分析,，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),，注射過腺病毒-36小鼠體內(nèi)脂肪細(xì)胞顯著增多了，其含有的脂肪量是普通小鼠的3倍還多,。杜蘭德哈爾立即敏銳地意識到：腺病毒-36能增肥,。杜蘭德哈爾想,，世界上有這么多胖人，會不會也是腺病毒-36在作怪呢,？

于是,，他們開始進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究。研究人員在肥胖患者做過吸脂手術(shù)后,，從留下的脂肪組織里抽取成人干細(xì)胞樣本,。然后，把其中一半干細(xì)胞暴露在腺病毒-36下,。一周后,，感染了腺病毒-36的干細(xì)胞成了脂肪細(xì)胞，而沒有感染病毒的干細(xì)胞形態(tài)保持不變,。這意味著,，腺病毒-36成了能導(dǎo)致肥胖的人體腺病毒。

為了讓結(jié)論更有說服力,，杜蘭德哈爾還收集了一批人體血液樣本,，根據(jù)人們獻(xiàn)血時(shí)的體質(zhì)參數(shù)分為肥胖組和正常組。結(jié)果在30%的肥胖組血樣中發(fā)現(xiàn)了腺病毒-36抗體（即感染了病毒）,，正常組中只有5%的血樣含抗體,。

后來，杜蘭德哈爾的研究小組又與路易斯安那州立大學(xué)潘寧頓生物醫(yī)學(xué)研究中心開展合作研究,，取得了豐碩成果,。該中心研究人員的新發(fā)現(xiàn)是，腺病毒-36中含有一種獨(dú)特的基因,，可以控制人體干細(xì)胞的轉(zhuǎn)化過程,，也正是這種基因讓干細(xì)胞轉(zhuǎn)化成了脂肪細(xì)胞。現(xiàn)在最新的研究是,，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)腺病毒-36在肥胖人群中的發(fā)現(xiàn)頻率是健康體重患者的4倍,，病毒會導(dǎo)致體重增加15%。

美國研究機(jī)構(gòu)的這些研究結(jié)果都顯示,，腺病毒可能讓那些原本生活習(xí)慣就不夠健康的人更易變得肥胖,。這個(gè)結(jié)論意味著,，全球肥胖人群的擴(kuò)大還是因?yàn)椤芭植《尽痹谧魉睢Ｅ藢庮D生物醫(yī)學(xué)研究中心科研人員瑪?shù)律從取づ了_里卡說：“這項(xiàng)研究強(qiáng)有力地證明：部分肥胖者可能受到了病毒感染,?！?/p>