該中心作為第三方電子交易平臺，由山東壽光蔬菜集團和北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會共同籌建,。業(yè)內(nèi)人士認為,，通過這一平臺，不僅有利于生產(chǎn)端的養(yǎng)殖者直接增收,，還能大幅縮減交易的時間和空間成本,，助推雞蛋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

據(jù)了解,，協(xié)會負責(zé)與雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈上下游對接,，制定雞蛋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。平臺則借助O2O模式的創(chuàng)新,，廣泛吸納國內(nèi)3萬只以上的標(biāo)準(zhǔn)化商品蛋雞養(yǎng)殖場,，以及各個環(huán)節(jié)的貿(mào)易商和客戶加入。中心將從飼料成分,、欄舍環(huán)境等方面實現(xiàn)全程可視化,，使消費者能夠親眼見證標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)配方的飼料和蛋雞優(yōu)良的生長環(huán)境,，買到健康放心的雞蛋,。

這或許也是雞蛋行業(yè)整合轉(zhuǎn)型的一步,。

國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊寧曾表示，雞蛋行業(yè)在經(jīng)歷前期爆發(fā)性階段后已處于穩(wěn)定增長的階段,，但整個產(chǎn)業(yè)大而不強,。

對于行業(yè)前景，柳江牧業(yè)此前在財報中也表示,，由于國內(nèi)蛋雞行業(yè)已基本飽和,，雞蛋市場競爭激烈，尤其是品牌雞蛋的市場競爭更為激烈,。隨著國家不斷出臺政策支持蛋雞行業(yè)走向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化,，行業(yè)整合行為將加劇國內(nèi)市場競爭,。

也就是說，目前人們概念中的那種原汁原味的“土雞蛋”未來將會減少,，甚至可能有吃不到的那一天,。但有機、無公害,、綠色的雞蛋,，會越來越多。

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