到了春節(jié),，生產(chǎn)隊(duì)為了歡迎我們，特意弄了幾桌好吃的,，并且讓全村人都來吃,。那頓飯真不錯(cuò)：有八大碗，有各種菜,，還有炸酥雞,。那頓飯吃的香得不得了，我們都驚嘆：陜北咋還有這么好吃的東西?
正月十五過完了,，整個(gè)村子里大部分人都走了,，梁家河就剩下一些老弱病殘。我們當(dāng)時(shí)還奇怪,，人都哪里去了?很快,，我們就知道了：大部分人都出去要飯了,，從這里走到銅川、西安,，沿路乞討,。
我們了解這個(gè)情況后，非常震驚,，心里也很不是滋味,。梁家河的老鄉(xiāng)，自己肚子都吃不飽,，甚至還出去要飯,，卻沒有虧待我們知青。這些事情,，加強(qiáng)了我們對(duì)這片土地的了解,，增進(jìn)了我們對(duì)父老鄉(xiāng)親們的感情，更促使我們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)社會(huì)的現(xiàn)狀,，加深了我們對(duì)這個(gè)國家的認(rèn)識(shí),。
石春陽的父親給我們做了一段時(shí)間飯后，我們就開始自己做飯了,。我們知青有國家補(bǔ)助糧,，每個(gè)月四十四斤原糧，其中有玉米,、小米。我們把玉米磨成玉米碴子煮著吃,，有時(shí)柴燒光了,，玉米碴子還沒熟。在這種情況下,，我們就得吃夾生的,。沒有菜，大家就讓我去跟老鄉(xiāng)要點(diǎn)酸菜,，我就硬著頭皮去要,。因?yàn)殛儽焙苋辈耍相l(xiāng)也很困難,，他們的酸菜都很少,，但是我們知青去要，他們還是會(huì)給一些,，有時(shí)候能給一小碗,。我把那一小碗酸菜端回來，我們六個(gè)人一人分一點(diǎn),，就著半生不熟的玉米碴子吃,，勉強(qiáng)把肚子糊弄飽,。
近平后來在訪談中回憶起酸菜，他說：“長時(shí)間吃不到酸菜,，還挺想,。”這就是那個(gè)時(shí)候留給我們的特殊記憶,，因?yàn)槟欠N條件下能吃到一口酸菜,，已經(jīng)是非常幸福的事了。
玉米碴子經(jīng)常煮不熟,，是因?yàn)椴窈滩粔驘?。打柴?duì)于我們來說是一個(gè)難題。老鄉(xiāng)有時(shí)候到山崖邊上,，冒著生命危險(xiǎn)去砍那種硬邦邦的酸棗刺,。老鄉(xiāng)能上去，我們卻上不去,，即使上去了,，也對(duì)付不了那種到處是刺的灌木。這種柴很好,，耐燒,，不需要燒太多就能把一鍋飯做熟了。我們只能到山上去摟茅草,，一摟就是一大捧,，看著挺多的，回去填到灶臺(tái)里,，一點(diǎn)火,，那火“呼隆隆”地響，幾分鐘就燒沒了,，結(jié)果鍋還沒燒熱,，茅草已經(jīng)燒光了。我們一看,，這不行啊,，今天沒燒的了，做不成飯就要挨餓了,，于是就六個(gè)人一起去打柴,。結(jié)果，我們六個(gè)人打來的柴還不夠做一頓飯用的,。因?yàn)樯缴洗_實(shí)沒有柴,，都是那種很細(xì)的灌木或者茅草。
有一天早上,，我們不起床了,。隊(duì)長來問我們：“為啥都在這兒躺著不起來?”我們說：“我們是餓得起不來炕了,。”隊(duì)長問：“那你們?cè)趺床蛔鲲埑?”我們說：“因?yàn)闆]柴燒,?！标?duì)長說：“這可得想個(gè)辦法，別把娃餓壞了,?！庇谑撬团鷾?zhǔn)我們?nèi)ビ么箨?duì)冬天儲(chǔ)存下來的玉米秸，那個(gè)很好燒,。這些玉米秸可是起了很大作用,，我們一沒有柴禾了就到那兒抱，解決了燒柴的難題,。
在那個(gè)時(shí)候,，我們更深刻地了解到：陜北很苦，延安更苦,，延川極苦,，梁家河最苦。
下篇
采訪組：知識(shí)青年下鄉(xiāng)以后的主要任務(wù)就是和社員一起勞動(dòng),，對(duì)于當(dāng)年的辛苦勞動(dòng),，您還有哪些記憶?
戴明：我們之前在北京上學(xué)的時(shí)候，學(xué)校一般都有學(xué)農(nóng)課程,，雖然強(qiáng)度沒那么大,，但是基本農(nóng)具我們都認(rèn)識(shí)，大部分也都會(huì)用,。但到了陜北農(nóng)村,，他們有些獨(dú)特的農(nóng)具，我們北京的孩子就沒見過,。像一般平原地區(qū)的農(nóng)村，翻地和刨土,，用的都是鎬,。陜北因?yàn)榻?jīng)常開墾山坡地，有一種“老”,，比普通頭要寬很多,。勞動(dòng)力越強(qiáng)的人，用的頭口越寬,，受力面積越大,，翻出的土越多，但是所耗費(fèi)的力氣也就越大,。
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