此外,，麥當勞中國還稱,，昨天晚上,，麥當勞中國總部突擊抽查了部分餐廳,，結(jié)果顯示，冰淇淋設(shè)備的各項指標符合麥當勞相關(guān)標準,，同時麥當勞中國也已向所有餐廳重申必須嚴格執(zhí)行設(shè)備的清潔,、維護和保養(yǎng)準則，加強自身管理及巡檢力度,。

對于網(wǎng)文中提及的“丑聞導致麥當勞股價午后大跌”,，南都記者在7月26日美股收市后注意到，麥當勞股價是漲幅達4.75%,。

雖然,，麥當勞中國兩度回應，但有些消費者仍對其存有懷疑,，甚至有消費者稱,，應該直播突擊檢查才有說服力。

南都記者昨日走訪廣州市場發(fā)現(xiàn),，有門店已經(jīng)開始清洗甜品設(shè)備,，有些則正常運行中。其中,，7月27日下午3點半左右，南都記者來到麥當勞新港東分店,，發(fā)現(xiàn)麥當勞的甜品站關(guān)閉,，其他業(yè)務照常運行。經(jīng)詢問服務員后獲悉，該甜品站是因為需要清理機器所以在15時左右暫時關(guān)閉,，將會在下午16-17時左右重新開業(yè),。環(huán)顧該店堂食客人，南都記者并未看到有客人吃冰淇淋產(chǎn)品,。

在麥當勞都市廣場分店,，南都記者看到店內(nèi)的甜品設(shè)備正在運行，可以點單,，同時也看到有服務員在擦拭機器,。店面內(nèi)無人在吃冰淇淋。

而在麥當勞廣州會展中心二期分店,，雖然沒有設(shè)專門的甜品站,，但也有制作甜品的機器，南都記者走訪期間,，該設(shè)備正在使用,，并且在該店看到有7-8個人在吃冰淇淋。

業(yè)內(nèi)人士指出,，商用冰淇淋機結(jié)構(gòu)比較復雜,，冰淇淋又是奶制品，細菌相當容易滋生,，所以在清洗方面是相當重要的,，因為它直接關(guān)系著顧客的身體健康。對于此事,，凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳認為,，麥當勞此次的確攤上事了，盡管是假新聞,，但對品牌的口碑,、股價都有影響。南都記者看到,，事發(fā)后首日,，麥當勞股價由漲變跌，7月27日收盤156.51美元,，跌幅達1.61%,。

林岳還指出，不論是麥當勞還是其他冷飲企業(yè),，機器每天的清潔一定是有嚴格規(guī)范的,，定時清洗、消毒（高溫或臭氧）,，包括清洗的標準流程,、步驟,，都應該是有SO P可以參照的。但執(zhí)行過程中,，員工及管理的原因都可能造成疏漏,，這就要看一個品牌經(jīng)營的“良心”了。

此外,，南都記者發(fā)現(xiàn),，有關(guān)冰淇淋機清洗及引發(fā)的食品安全等問題的報道并不多，被政府部門通報的多是食品工廠生產(chǎn)工具清潔不徹底,，設(shè)備清洗消毒不完善引發(fā)的微生物污染,，大腸菌群、菌落總數(shù)不合格等問題,。對此現(xiàn)象,，林岳認為，因為這些都是微不足道的工作流程,，“就好比說蔬菜有沒有洗,，洗一遍還是洗兩遍，連公司管理人員都很難去監(jiān)控,，就別說監(jiān)管部門了”,。

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