“關(guān)中第一鐮”正式“開(kāi)鐮”

2024-05-24 15:32:05 來(lái)源：央視新聞 A+A-

原標(biāo)題：“關(guān)中第一鐮”開(kāi),！鐮,！嘍！風(fēng)吹麥浪勾勒好“豐”景

眼下,，全國(guó)夏糧已經(jīng)陸續(xù)成熟,，大面積機(jī)收即將展開(kāi),。今天（24日），陜西渭南潼關(guān)縣秦東鎮(zhèn)西廒村的小麥開(kāi)始收割,，標(biāo)志著今年的“關(guān)中第一鐮”正式“開(kāi)鐮”，陜西省“三夏”大規(guī)模麥?zhǔn)找矊⒂蓶|向西陸續(xù)展開(kāi),。

在陜西渭南潼關(guān)縣的西廒村,，麥浪金黃一片，預(yù)示著豐收的到來(lái),。收割機(jī)正在緊張忙碌,，標(biāo)志著陜西今年的“關(guān)中第一鐮”正式拉開(kāi)序幕。潼關(guān)縣地處關(guān)中平原的最東端,，地理位置優(yōu)越,，它位于秦嶺與黃河之間，這里有充足的光照和獨(dú)特的土質(zhì),，加上地勢(shì)較高,，使得這里的小麥總是能夠率先成熟。每年,，隨著潼關(guān)的小麥開(kāi)始收割,，陜西的豐收季便由東向西依次展開(kāi)。

今年潼關(guān)縣的夏田作物總面積達(dá)到12萬(wàn)畝,，其中小麥占11萬(wàn)畝,，因?yàn)榭萍挤N植，加上去冬今春的雨水豐沛,、天氣助力,，預(yù)計(jì)當(dāng)?shù)匦←湹恼w產(chǎn)量將比去年有所增加，漲幅在3%左右,。全縣大規(guī)模的夏收工作預(yù)計(jì)將在6月1日全面展開(kāi),。

“關(guān)中第一鐮”正式“開(kāi)鐮”

目前，當(dāng)?shù)匾颜{(diào)配了200多臺(tái)收割機(jī)和900多臺(tái)旋耕機(jī),，確保糧食作物能夠應(yīng)收盡收,、應(yīng)播盡播。

“潼關(guān)肉夾饃”為何能

一年銷(xiāo)售超1200萬(wàn)個(gè),？

在這片富饒的土地上,，潼關(guān)人不僅享受著豐收的喜悅，他們還以?xún)?yōu)質(zhì)的小麥為原料,，創(chuàng)作出了獨(dú)特的“潼關(guān)肉夾饃”,。

“關(guān)中第一鐮”正式“開(kāi)鐮”

潼關(guān)肉夾饃的燒餅“酥脆”，因?yàn)樗褂玫木褪钱?dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)面粉,，饃所夾的肉“香而不膩”,，獨(dú)特的烹飪方式使肉質(zhì)細(xì)膩,，回味悠長(zhǎng)。如今,，潼關(guān)肉夾饃已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐囊粡埫?，一年能銷(xiāo)售超1200萬(wàn)個(gè)，吸引了無(wú)數(shù)食客前來(lái)品嘗,。

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