敦煌壁畫里的冬天：千年前的冬季生活也精致(2)
榆林窟第3窟-供養(yǎng)人-元
冬日里的敦煌味道：熱牛奶
敦煌自古畜牧業(yè)發(fā)達(dá),，餐桌上自然少不了乳制品的身影,。敦煌文獻(xiàn)和壁畫中記錄了許多有關(guān)乳制品的場(chǎng)景，比如將新鮮牛乳煮至沸騰,，奶香彌漫的畫面讓人嗅得到冬日的暖意,。聯(lián)想到今天的甘肅美食——牛奶雞蛋醪糟,，燒開的牛奶中打入蛋液，再撒上葡萄干,、枸杞等配料,，甜香撲鼻，這份讓人念念不忘的滋味,，或許正是古老傳統(tǒng)的延續(xù),。
莫高窟第146窟-擠奶圖-五代
莫高窟第61窟-煮牛奶圖-五代
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