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氛圍感拉滿(mǎn) 這些“年味兒”新體驗(yàn)已是next level(2)

2025-01-24 15:25:09 來(lái)源：央視新聞 A+A-

氛圍感拉滿(mǎn) 這些“年味兒”新體驗(yàn)已是next level

消費(fèi)者的需求在變,，老字號(hào)品牌也在不斷轉(zhuǎn)型,。一家來(lái)自山東濟(jì)南的老字號(hào)餐飲店，今年一口氣在北京開(kāi)了25家店，這次他們將客群瞄準(zhǔn)了社區(qū)居民,，同時(shí)對(duì)菜品也進(jìn)行了調(diào)整,。

超意興北京分部運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人宋全領(lǐng)：老年顧客多,，根據(jù)他們的需求做了一些低脂,、低油、低鹽相對(duì)清淡點(diǎn)的菜,。每天有40多種產(chǎn)品,，一個(gè)月下來(lái)會(huì)調(diào)整2至4款產(chǎn)品。

氛圍感拉滿(mǎn) 這些“年味兒”新體驗(yàn)已是next level

眼下,，隨著外賣(mài)業(yè)務(wù)不斷發(fā)展,。老字號(hào)餐飲品牌也將外賣(mài)業(yè)務(wù)的經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)放大。這兩天,，湖北的一家百年老字號(hào)餐飲店,，在武漢光谷生物城新開(kāi)了一家“衛(wèi)星店”。60平方米的店面不大,，生意卻異常紅火,。和老字號(hào)傳統(tǒng)大店堂食模式不同，“衛(wèi)星店”具備面積小,、選址靈活等優(yōu)勢(shì),，在打造“小而美”的線下體驗(yàn)店同時(shí)，充分利用外賣(mài)平臺(tái)數(shù)字化服務(wù),，“線上線下”結(jié)合,，更大程度吸引周邊消費(fèi)群體。

傳統(tǒng)文化新體驗(yàn)

服務(wù)消費(fèi)“推陳出新”

小年之后,，年味兒漸濃,，除了各種年貨的“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”以外，眼下,，更多新鮮的體驗(yàn)正為服務(wù)消費(fèi)注入新的活力,。

在哈爾濱開(kāi)往漠河的這趟列車(chē)上，來(lái)自鄂倫春族的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人正在為旅客展示樺樹(shù)皮燙畫(huà),、面塑,、刺繡等非遺代表性項(xiàng)目。

氛圍感拉滿(mǎn) 這些“年味兒”新體驗(yàn)已是next level

山東游客劉瑩：非常驚喜能坐上這趟列車(chē)，更意外的是看到這個(gè)車(chē)上有非遺代表性項(xiàng)目面塑,。

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