“校園餐”里“撈油水”，嚴(yán)查,！(3)

2025-04-22 09:37:54 來(lái)源：人民日?qǐng)?bào) A+A-

降價(jià)的“底氣”從何而來(lái),？每周四清晨的詢價(jià)行動(dòng)給出了答案。

“明早6點(diǎn),，北大棚菜市場(chǎng)集合,，集采詢價(jià)?！敝苋砩?，縣教體局安全科科長(zhǎng)王高強(qiáng)在工作群發(fā)出通知，大家第一時(shí)間回復(fù)響應(yīng),。

北大棚是蘭陵有著20多年歷史的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),，是全縣菜價(jià)的“晴雨表”。第二天,，天剛蒙蒙亮,，由縣教體局、市場(chǎng)監(jiān)管局,、發(fā)展改革局,、蘭陵農(nóng)發(fā)集團(tuán)和學(xué)校代表等組成的聯(lián)合詢價(jià)小組，就已經(jīng)穿梭在各個(gè)攤位之間,。

“西紅柿兩塊六,，土豆六毛七……”他們仔細(xì)記錄著每一種食材的價(jià)格。

“在門市價(jià)基礎(chǔ)上再降5%”“物流成本還能壓縮”……詢價(jià)后,，經(jīng)過(guò)反復(fù)磋商,，最終確定的集采價(jià)就是食安平臺(tái)的定價(jià)。

一年來(lái),，這樣的現(xiàn)場(chǎng)詢價(jià)已開展40余次,，米面油和凍品集采價(jià)格下調(diào)了15%，而生鮮肉蛋菜集采價(jià)則比市場(chǎng)便宜了5%至10%,，全縣中小學(xué)校食材采購(gòu)支出月均降低150萬(wàn)元,。

既要控價(jià)格，更要管好賬,。蘭陵縣教體局財(cái)務(wù)科副科長(zhǎng)廉峰介紹：“縣教體局設(shè)立校園餐專用賬戶,，統(tǒng)一接收學(xué)生餐費(fèi)。根據(jù)學(xué)校提起的費(fèi)用申請(qǐng)，再由縣教體局統(tǒng)一將餐費(fèi)撥付到學(xué)校設(shè)立的食堂專用賬戶上,，確保專款專用,?！?/p>

“膳食經(jīng)費(fèi)，取之于學(xué)生也要用之于學(xué)生,?！碧m陵四小校長(zhǎng)宋傳生說(shuō)，“現(xiàn)在學(xué)校的食堂專用賬戶上,，食材支出占比超70%,，資金使用效率明顯提升?！?/p>

“把食材價(jià)格控住,，運(yùn)營(yíng)成本降下來(lái)，平臺(tái)配送費(fèi)用再壓縮些,，”蘭陵縣教體局副局長(zhǎng)姜玉海笑著說(shuō),，“省下的錢，不就能給孩子們加個(gè)菜了嗎,？”

陪餐制

共筑校園食品安全防線

“這是本月學(xué)校食堂的支出賬目,，歡迎大家監(jiān)督?！碧m陵六小總務(wù)主任徐雪雷將賬單發(fā)到校園膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)群里,，群內(nèi)頓時(shí)熱鬧起來(lái)。

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