10月12日中午,，記者在二樓餐廳的一張餐桌上看到，在餐廳服務(wù)人員來不及收的一個餐盤上,，不僅還有一多半的米飯沒有吃掉,，一些青菜和肉也還在盤里。在區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂,，記者看到了這樣一份通知,，該通知是2013年1月28日張貼出來的，稱“一小部分干部職工就餐后剩下大量飯菜,，造成浪費(fèi),，在一定程度上導(dǎo)致食堂成本上升……因此食堂飯菜調(diào)整飯菜份量及價(jià)格(分為大、小份),，倡議全體干部職工就餐時(shí)按需合理購買,，杜絕浪費(fèi)”。

愛惜糧食,、遏制餐桌浪費(fèi)刻不容緩

在餐桌浪費(fèi)司空見慣的情況下,，一些數(shù)據(jù)也給人們敲響了警鐘。據(jù)今年年初中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，每年全國浪費(fèi)的食物總量,，則可養(yǎng)活2.5億~3億人。

西安電子科技大學(xué)人文學(xué)院的趙淑珍教授指出,，“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”，是幾乎國人都耳熟能詳?shù)脑娋?。從古至今,，崇樸尚儉也一直作為傳統(tǒng)美德受到人們稱頌，“但是這種愛惜糧食,，珍惜每一粒米的風(fēng)氣現(xiàn)在越來越談,，很多人習(xí)慣請客吃飯講排場，動輒幾千元上萬元的花費(fèi),，結(jié)果呢,，吃不了一剩一大堆，全浪費(fèi)了，還有就是婚喪嫁娶的宴席,，比闊氣,，曾多少次見過，參加婚宴的人一散,，很多桌上的雞鴨魚肉,，動不沒動就全剩下了，這實(shí)在需要引起人們的警醒,?！?/p>

而有著多年教學(xué)工作經(jīng)驗(yàn)的西安語文教師劉續(xù)認(rèn)為，要推動全社會的“光盤行動”,，一方面形成良好的節(jié)約糧食的社會風(fēng)氣,，一方面還要從青少年抓起，認(rèn)真培養(yǎng)孩子們健康,、科學(xué)的就餐習(xí)慣,，樹立節(jié)約尚儉的生活作風(fēng)，“也只有這樣,，才能從根本上慢慢扭轉(zhuǎn)目下的餐桌浪費(fèi),，真正減少此類現(xiàn)象的發(fā)生?！?/p>

■世界糧食日

1979年11月,，第20屆聯(lián)合國糧農(nóng)組織大會決議確定，1981年10月16日(聯(lián)合國糧農(nóng)組織 FAO創(chuàng)建紀(jì)念日)是首屆世界糧食日,，此后每年的這一天都作為“世界糧食日”(World Food Day，縮寫為WFD),。其宗旨在于喚起全世界對發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視,。

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