央視網(wǎng)消息：除了賽龍舟,，端午的“吃”是很有講究的,。民俗專家說，舊時有“早端午晚中秋”的說法,，也就是說端午節(jié)一般早上過,，中秋節(jié)一般晚上過,。端午節(jié)這一天，清早起來要吃粽子,。

而在江南的傳統(tǒng)里,，除了粽子，還有一項必不可少,，就是端午當天要吃“五黃”,，“黃鱔、黃魚,、黃瓜,、咸蛋黃和黃酒”，民俗專家說,，這里說的黃酒本應是雄黃酒,，但因雄黃的藥性，現(xiàn)在大家一般都喝普通黃酒代替,。

過去,，端午節(jié)喝雄黃酒也只能給大人喝，小孩子一般是用雄黃酒在額頭上寫個“王”字,，并在耳朵后面,、胸口涂抹一點，意思是“吃了五黃,，就會五毒不侵,，四季平安”，民間有說法“飲了雄黃酒,，百病都遠走”,。除了“五黃”,，端午節(jié)還有吃“五白”一說，即白切肉,、白蒜頭,、白斬雞、白豆腐和茭白,?！拔妩S”配“五白”，民俗專家說可以清熱降火健脾胃,。

在甘肅省民勤縣一帶,，端午節(jié)這天要吃“面扇子”。面扇子是用發(fā)面蒸制而成,，呈扇形,，有5層，這種吃法據(jù)說是由端午節(jié)制扇,、贈扇的風俗演變而來,。在江西南昌，端午節(jié)講究煮茶蛋和鹽水蛋,。蛋殼涂上紅色,，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上,，意思是逢兇化吉,，平平安安。端午節(jié)也是吉林延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日,，這一天最有代表性的食品是打糕,，打糕是將艾蒿與糯米飯放在大木槽里，用長柄木槌打制而成,。

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