新華社北京9月13日電（記者劉宏宇,、陳聰）記者從國家食品藥品監(jiān)督管理總局了解到，近期食藥監(jiān)總局組織抽檢炒貨食品及堅果制品等9類食品438批次樣品,，發(fā)現(xiàn)3批次樣品不合格,。

根據(jù)食藥監(jiān)總局通告，沃爾瑪（廈門）百貨有限公司銷售的標稱福建百聯(lián)實業(yè)有限公司第一食品廠生產(chǎn)的香瓜子（原味）,，過氧化值（以脂肪計）檢出值為2.69 g/100g,，比國家標準規(guī)定（不超過0.80g/100g）高出2.4倍。

上海聯(lián)家超市有限公司萬里店銷售的標稱上海百味林實業(yè)有限公司（總經(jīng)銷商）委托上海百味林實業(yè)有限公司嘉定分公司分裝的琥珀核桃仁,，過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.2 g/100g,，比國家標準規(guī)定（不超過0.50 g/100g）高出1.4倍,。

飛牛網(wǎng)綠色芳山旗艦店（經(jīng)營者為廈門兆財商貿(mào)有限公司）在飛牛網(wǎng)（網(wǎng)站）銷售的標稱遼寧綠色芳山有機食品有限公司生產(chǎn)的有機花生油，苯并[a]芘檢出值為26.1μg/kg,，比國家標準規(guī)定（不超過10μg/kg）高出1.6倍,。

據(jù)了解，過氧化值主要反映炒貨食品中油脂是否氧化變質(zhì),。一般情況下,，氧化變質(zhì)的炒貨食品，消費者需避免食用,，雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害,，但食用不合格產(chǎn)品嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀,。而苯并[a]芘是一種芳烴類化合物,，具有一定致癌性、致畸性,、致突變性,。

食藥監(jiān)總局指出，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，已通報相關(guān)省份依法予以查處,，并要求相關(guān)省份食藥監(jiān)局責令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品,、分析原因進行整改,，責令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位及網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風險,。