其實(shí)像夏飛燕一樣從普通農(nóng)民到如今的基層協(xié)管員在浙江不在少數(shù)，僅永康市龍山鎮(zhèn)就有市場(chǎng)監(jiān)管協(xié)管員38名,，信息員11名,。在這里,，所有人員都有專業(yè)技能培訓(xùn),，持證上崗,，實(shí)現(xiàn)基層食品安全監(jiān)管由職能部門各負(fù)其責(zé)，形成了“立體化”網(wǎng)格責(zé)任體系,。

不僅如此,，浙江各地通過(guò)創(chuàng)建這一載體，大力推進(jìn)基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，基層市場(chǎng)(食品藥品)監(jiān)管所,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦、村居協(xié)管員信息員已基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋,。

“食品安全城市創(chuàng)建這項(xiàng)工作要持久，就必須要有公眾參與,，形成社會(huì)共治局面,?！弊鳛槭着笆】肌背晒Φ臏貛X市市長(zhǎng)王宗明如是說(shuō)。

　　臨安堅(jiān)果工廠一員工正在進(jìn)行山核桃炒制 祝曉艷 攝

創(chuàng)建助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展既致當(dāng)下更致未來(lái)

“山既玲瓏水亦清”,。在浙江臨安白牛村這個(gè)山清水秀的小山村里,，“山里福娃”網(wǎng)店主正在忙碌的為他家的山核桃打包。每天像這樣生意繁忙的堅(jiān)果網(wǎng)店在白牛村就有68家,。

自產(chǎn),、自制、自銷是這里大多數(shù)堅(jiān)果網(wǎng)店的運(yùn)作模式,。

“堅(jiān)果炒貨加工工藝簡(jiǎn)單,，其質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點(diǎn)在于食品添加劑“二超一非”的管控?！迸R安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)流通監(jiān)管科科長(zhǎng)丁敏告訴記者,，為了解決這一難題，他們?cè)趫?jiān)果炒貨產(chǎn)業(yè)帶的核心區(qū)域---龍崗鎮(zhèn)設(shè)立食品添加劑配送中心,。

“目前配送中心經(jīng)營(yíng)食品添加劑已有51個(gè)品種,，基本涵蓋允許在堅(jiān)果炒貨生產(chǎn)加工中可添加的甜味劑、食品用香精等各類食品添加劑,，配送面達(dá)堅(jiān)果炒貨產(chǎn)業(yè)帶80%以上,。”丁敏說(shuō),。

食品添加劑配送中心的成立,，一方面在監(jiān)管方式上由過(guò)去對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的“點(diǎn)式”監(jiān)管，轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)采購(gòu)源頭和生產(chǎn)加工的“鏈?zhǔn)健北O(jiān)管法,，抓源頭,，重效率。同時(shí)為企業(yè)提供了安全,、統(tǒng)一的的進(jìn)貨渠道,，價(jià)格更趨合理。開(kāi)創(chuàng)了社會(huì),、監(jiān)管部門,、企業(yè)“三方共贏”新局面。