智利帝王蟹年均捕撈量為4000噸左右，捕撈季為7-11月,。由于所處水域極為寒冷，帝王蟹長成可供品嘗的成蟹需要5-7年的時間,，每年的產(chǎn)量有限,，而捕撈帝王蟹也頗為不易，這也造成了“物以稀為貴”的局面,，國內銷售的帝王蟹售價一般在每500克150元以上,，然而高昂的售價依然阻擋不了吃貨的心，據(jù)貨主寧波蘭星國際貿易有限公司董事長李甬介紹,，目前這些進口的帝王蟹均已被訂購,，足見國人對這種蟹中之王的喜愛。

寧波檢驗檢疫局工作人員提醒消費者,，如果購買冰凍帝王蟹,，要盡快在未解凍前拿回家放入冰箱中冷凍，等到吃的時候再拿出來,。如果出售時蟹已經(jīng)解凍,，則要盡快食用，已經(jīng)解凍的蟹不宜再放入冰箱冷凍保存,。國內銷售的一般為熟制凍帝王蟹,，再加熱過程也不宜太長，以免水分流失過多造成口感欠佳,。購買時盡量去正規(guī)的商超或者電商平臺,，如有疑問，可要求商家出示檢驗檢疫部門簽發(fā)的“入境貨物檢驗檢疫證明”,，凡是正規(guī)途徑進口的貨物,，均有此證明。