智利帝王蟹年均捕撈量為4000噸左右,，捕撈季為7-11月,。由于所處水域極為寒冷，帝王蟹長(zhǎng)成可供品嘗的成蟹需要5-7年的時(shí)間,，每年的產(chǎn)量有限,，而捕撈帝王蟹也頗為不易，這也造成了“物以稀為貴”的局面,，國(guó)內(nèi)銷售的帝王蟹售價(jià)一般在每500克150元以上,，然而高昂的售價(jià)依然阻擋不了吃貨的心，據(jù)貨主寧波蘭星國(guó)際貿(mào)易有限公司董事長(zhǎng)李甬介紹,，目前這些進(jìn)口的帝王蟹均已被訂購(gòu),，足見(jiàn)國(guó)人對(duì)這種蟹中之王的喜愛(ài)。

寧波檢驗(yàn)檢疫局工作人員提醒消費(fèi)者,，如果購(gòu)買冰凍帝王蟹,，要盡快在未解凍前拿回家放入冰箱中冷凍,，等到吃的時(shí)候再拿出來(lái)。如果出售時(shí)蟹已經(jīng)解凍,，則要盡快食用,，已經(jīng)解凍的蟹不宜再放入冰箱冷凍保存。國(guó)內(nèi)銷售的一般為熟制凍帝王蟹,，再加熱過(guò)程也不宜太長(zhǎng),，以免水分流失過(guò)多造成口感欠佳。購(gòu)買時(shí)盡量去正規(guī)的商超或者電商平臺(tái),，如有疑問(wèn),，可要求商家出示檢驗(yàn)檢疫部門簽發(fā)的“入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明”，凡是正規(guī)途徑進(jìn)口的貨物,，均有此證明,。