央廣網(wǎng)寧波10月9日消息（記者杜金明 通訊員李玖玲 魯林 章勝喬）近日，寧波口岸進口了173.86噸橙鯛,，創(chuàng)該類產(chǎn)品單批次進口量新高,。今年1-9月，寧波口岸共進口橙鯛579.90噸,，同比增長8.6倍多,。這批長壽魚檢疫合格后，不日將會進入市場,。

據(jù)了解,，長壽魚主要生長于新西蘭，澳大利亞，南非等中低緯度地帶,。這種魚之所以被冠以“長壽”二字,，的確是因為它的壽命比人類要長。長壽魚壽命最長可達160歲,，要在海底生活25-32年才能成年,，其成體長30至40厘米，平均體重1.5斤,，是生長最為緩慢的深海魚類之一,，而我們日常吃到的都是80歲“高齡”的長壽魚。

長壽魚在500-1500米的寂寂深海中,，仍然葆有著美艷的洋紅色,。所以別看它長得不好看，時尚度可是杠杠的,。其實這源于它的體內含有一種特殊的蛋白質,，隨環(huán)境的變化而變化。捕撈后則變?yōu)榱脸壬?，閃耀出黃金般的光芒,。

那么長壽魚吃了真的能長壽嗎？這到底是坊間傳聞,，還是真有此事,？記者從寧波檢驗檢疫局了解到，長壽魚營養(yǎng)豐富,，體內含有二十幾種人體所需的微量元素,、維生素及多種氨基酸，能夠增強人體細胞活性,，增強人體免疫力,。而且魚頭魚骨內還含有珍貴的不飽和脂肪酸DHA（俗稱“腦黃金”）成分，能激活腦細胞,，有助嬰幼兒腦發(fā)育,，增強記憶力；促進血液循環(huán),，能夠降低血壓,、血脂，防治腦血栓及動脈硬化癥,；減緩人體大腦老化,，滋補肝腎，延年益壽,，具有低脂肪,、低膽固醇,、低鈉的特點。長壽魚以其稀有,、營養(yǎng)和美味,，受到了各國美食家的追捧。

長壽魚的無論是滋味還是營養(yǎng)價值都能與珍貴的銀鱈魚相媲美,。吃起來油而不膩,，淡淡魚香，清滑可口,，魚頭魚腦豐富，在同規(guī)格的魚中較為罕見,。其肉為珍珠白色,，適合大多數(shù)的烹調方式，烹飪時不易散,，即使數(shù)次冷凍和解凍后仍肉質細嫩,，味道如蟹肉般鮮美。除了普遍的清蒸,、清燉之外,，長壽魚的背部肉還可以做生魚片生食，使食客能夠嘗到最原始的鮮香,，當然整條長壽魚烹飪更加高端大氣,，家宴、壽宴擺上桌寓意吉祥十分喜氣,。