央廣網(wǎng)寧波10月9日消息（記者杜金明 通訊員李玖玲 魯林 章勝喬）近日,，寧波口岸進(jìn)口了173.86噸橙鯛，創(chuàng)該類產(chǎn)品單批次進(jìn)口量新高,。今年1-9月,，寧波口岸共進(jìn)口橙鯛579.90噸,，同比增長(zhǎng)8.6倍多。這批長(zhǎng)壽魚檢疫合格后,，不日將會(huì)進(jìn)入市場(chǎng),。

據(jù)了解，長(zhǎng)壽魚主要生長(zhǎng)于新西蘭,，澳大利亞,，南非等中低緯度地帶。這種魚之所以被冠以“長(zhǎng)壽”二字,，的確是因?yàn)樗膲勖热祟愐L(zhǎng),。長(zhǎng)壽魚壽命最長(zhǎng)可達(dá)160歲，要在海底生活25-32年才能成年,，其成體長(zhǎng)30至40厘米,，平均體重1.5斤，是生長(zhǎng)最為緩慢的深海魚類之一,，而我們?nèi)粘３缘降亩际?0歲“高齡”的長(zhǎng)壽魚,。

長(zhǎng)壽魚在500-1500米的寂寂深海中，仍然葆有著美艷的洋紅色,。所以別看它長(zhǎng)得不好看,，時(shí)尚度可是杠杠的。其實(shí)這源于它的體內(nèi)含有一種特殊的蛋白質(zhì),，隨環(huán)境的變化而變化,。捕撈后則變?yōu)榱脸壬W耀出黃金般的光芒,。

那么長(zhǎng)壽魚吃了真的能長(zhǎng)壽嗎,？這到底是坊間傳聞，還是真有此事,？記者從寧波檢驗(yàn)檢疫局了解到,，長(zhǎng)壽魚營(yíng)養(yǎng)豐富，體內(nèi)含有二十幾種人體所需的微量元素,、維生素及多種氨基酸,，能夠增強(qiáng)人體細(xì)胞活性，增強(qiáng)人體免疫力,。而且魚頭魚骨內(nèi)還含有珍貴的不飽和脂肪酸DHA（俗稱“腦黃金”）成分,，能激活腦細(xì)胞，有助嬰幼兒腦發(fā)育,，增強(qiáng)記憶力,；促進(jìn)血液循環(huán)，能夠降低血壓,、血脂,，防治腦血栓及動(dòng)脈硬化癥,；減緩人體大腦老化，滋補(bǔ)肝腎,，延年益壽,，具有低脂肪、低膽固醇,、低鈉的特點(diǎn),。長(zhǎng)壽魚以其稀有、營(yíng)養(yǎng)和美味,，受到了各國(guó)美食家的追捧,。

長(zhǎng)壽魚的無(wú)論是滋味還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都能與珍貴的銀鱈魚相媲美。吃起來(lái)油而不膩,，淡淡魚香,，清滑可口，魚頭魚腦豐富,，在同規(guī)格的魚中較為罕見,。其肉為珍珠白色，適合大多數(shù)的烹調(diào)方式,，烹飪時(shí)不易散,，即使數(shù)次冷凍和解凍后仍肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道如蟹肉般鮮美,。除了普遍的清蒸、清燉之外,，長(zhǎng)壽魚的背部肉還可以做生魚片生食,，使食客能夠嘗到最原始的鮮香，當(dāng)然整條長(zhǎng)壽魚烹飪更加高端大氣,，家宴,、壽宴擺上桌寓意吉祥十分喜氣。