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【中國(guó)·大國(guó)工匠篇】同仁堂師傅郭鳳華:干好自己的工作比什么都強(qiáng)

2017-10-16 21:52:54    中國(guó)青年網(wǎng)  參與評(píng)論()人

在同仁堂北京亦莊分廠的郭鳳華 攝影:黎萌

據(jù)介紹,同仁堂對(duì)原材料的要求源于清朝宮廷用藥標(biāo)準(zhǔn),講究的是上等,、地道,、純潔,。比如同樣是黃連,同仁堂要求黃連必須刮掉毛,拔掉須;郁金則全部需要手工挑選;珍珠必須放在豆腐里煮上2至3個(gè)小時(shí),這樣才能確保珍珠里面的臟東西全部清洗干凈;麝香要去毛去皮……原材料備好后,還要進(jìn)行初加工,再將粉碎的藥材和成藥坨。而對(duì)于安宮牛黃丸中使用的貴重藥材,同仁堂一律實(shí)行“雙把關(guān)”,即傳統(tǒng)鑒別和現(xiàn)代科技手段相結(jié)合,首先依靠同仁堂老技師的經(jīng)驗(yàn)鑒別,然后再利用設(shè)備對(duì)原材料進(jìn)行理化鑒別,。

2014年12月3日,北京同仁堂等單位申報(bào)的安宮牛黃丸制作技藝獲批成為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),受到國(guó)家的保護(hù)和利用,。2016年6月,郭鳳華被北京市老字號(hào)協(xié)會(huì)評(píng)為2015-2016年度優(yōu)秀非遺傳承人。

從爺爺起,再到父親,郭鳳華已經(jīng)是第三代同仁堂人了,從沒(méi)進(jìn)入同仁堂的學(xué)生時(shí)代,就受到父親的熏陶,?!八诩铱傉劦酵侍?他是個(gè)不錯(cuò)的技術(shù)工人,是個(gè)規(guī)規(guī)矩矩鉆研業(yè)務(wù)的人?!惫P華表示,一定要把同仁堂安宮牛黃丸塑丸工技藝傳承下去,這也是自己對(duì)同仁堂的一個(gè)感恩方式,。

作為班組的領(lǐng)頭人,郭鳳華現(xiàn)階段將工作重心放在了提高職工生產(chǎn)操作技能和嚴(yán)守質(zhì)量、遵古炮制不走樣上,。她毫無(wú)保留地將多年積累的安宮牛黃丸傳統(tǒng)手工制作技藝傳授給徒弟們,也將同仁堂的誠(chéng)信文化理念滲透到了班組的每一個(gè)職工中,、每一個(gè)生產(chǎn)的細(xì)微環(huán)節(jié)中。謹(jǐn)遵“兩不敢”和生產(chǎn)“讓老百姓吃著放心的藥”的信念,已成為指導(dǎo)“安牛班”職工做人做事的座右銘,。

“在同仁堂,我一心想著的就是怎么把自己的工作干好,我覺(jué)得這比什么都強(qiáng),。我也沒(méi)有別的特長(zhǎng),所以我就踏踏實(shí)實(shí)地干我該干的工作,一天到晚不出什么差錯(cuò)就行了?!惫P華說(shuō),。

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