新華社昆明5月3日電 題：把自己“泡”在茶里——大學(xué)生村官制茶記

新華社記者林碧鋒

暮春時(shí)節(jié)，云南省昌寧縣溫泉鎮(zhèn)松山村的茶山上,，鮮嫩的茶葉孕育著希望,。一個(gè)茶葉初制所里，整齊排列著放茶的竹簍,，身穿白大褂的李建勛正忙著烘干茶葉,。

“每年3月底到10月是昌寧的采茶季，眼下正是春茶收獲的季節(jié),?！崩罱▌渍f(shuō)，這些天來(lái),，他時(shí)常進(jìn)村入戶,，到田間地頭參與組織春耕生產(chǎn)，指導(dǎo)茶農(nóng)采摘管理,。忙完村里的事,，又回到茶廠收鮮葉,、加工茶。

1992年出生的李建勛是松山村黨總支副書(shū)記,。他所在的昌寧縣被譽(yù)為“千年茶鄉(xiāng)”,，這里種茶歷史悠久，茶葉資源豐富,。松山村便是一個(gè)產(chǎn)茶大村,，村民們的主要收入源于種茶。

從小生長(zhǎng)于昌寧縣城的李建勛,，對(duì)茶葉有著深厚的感情,。在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)專業(yè)就讀期間，他特意選修了制茶相關(guān)專業(yè)課程,，并獲得高級(jí)茶藝師,、評(píng)茶員、茶葉加工員等資格認(rèn)證,。

2015年大學(xué)畢業(yè)后,，他來(lái)到松山村工作。有一次,，一位來(lái)松山村的“茶探”談起用傳統(tǒng)工藝制作紅茶，這啟發(fā)了李建勛的制茶探索,。

在昌寧傳統(tǒng)制茶工藝中,，烘籠是用來(lái)烘干茶葉的工具，但近年來(lái)已很少有人使用,。查閱大量資料,、走訪當(dāng)年制作紅茶的“老茶人”、咨詢茶葉專家……為了做出地道的傳統(tǒng)紅茶,，李建勛把“老工具”變成制茶“新設(shè)備”,。

收鮮、烘干,、審評(píng)……每道工序李建勛都嚴(yán)格把控,。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間試驗(yàn)，他逐漸掌握了用烘籠慢火烘制傳統(tǒng)紅茶的方法,。去年底,，他與人合伙辦起茶廠，開(kāi)辟“大學(xué)生村官+公司+茶農(nóng)”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,。

烘干一批茶后,，李建勛仔細(xì)審評(píng)，然后與朋友們一起坐下來(lái)品鑒,，改進(jìn)工藝,?！拔蚁Ｍ诓粩鄬W(xué)習(xí)實(shí)踐中走好茶葉發(fā)展這條路，帶動(dòng)更多村民增收,，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量,。”他說(shuō),。