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“爆米花經(jīng)濟(jì)”持續(xù)走紅 賣品毛利率普遍在50%以上

2018-05-22 08:11:03    新華網(wǎng)  參與評論()人

與此同時(shí),,高玉偉提醒,,相關(guān)企業(yè)在供給端還需下更大功夫?!氨谆ń?jīng)濟(jì)”并不單指售賣爆米花等普通零食,,其核心是圍繞主導(dǎo)產(chǎn)品,研究主導(dǎo)產(chǎn)品所帶來的消費(fèi)人群的消費(fèi)特點(diǎn)和潛在需求,,精準(zhǔn)對接其需求,,同時(shí)不斷創(chuàng)新供給,開發(fā)新的產(chǎn)品和服務(wù),,創(chuàng)造新的需求,。這就要求企業(yè)更加重視賣品的多元化、個(gè)性化,,利用好新技術(shù),、新模式以提高質(zhì)量和服務(wù)水平,擴(kuò)大消費(fèi)需求,。

這一經(jīng)營理念不僅適用于電影放映產(chǎn)業(yè),。近兩年,一些商場利潤更多來自于餐飲,、兒童娛樂,;一些書店利潤主要由附屬咖啡廳等業(yè)務(wù)貢獻(xiàn),與影院的情況也有類似之處,。專家認(rèn)為,,“爆米花經(jīng)濟(jì)”的存在,啟發(fā)商家要多方開掘現(xiàn)有資源,,豐富供給鏈,、做長產(chǎn)業(yè)鏈。另一方面,,也要看到,,衍生品始終依托于主業(yè),如果主業(yè)的競爭力降低,,附屬產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢也就不存在了,。就電影放映產(chǎn)業(yè)而言,根本上還是要以優(yōu)質(zhì)影片吸引并留住消費(fèi)者。(記者 邱海峰)?

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