對(duì)經(jīng)營(yíng)鮮榨果蔬汁的,，檢查水果,、蔬菜的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄以及保存情況,；對(duì)經(jīng)營(yíng)沖煮飲品的，檢查沖煮所用果汁原漿,、奶粉茶粉等產(chǎn)品標(biāo)簽是否合規(guī)，杜絕使用無(wú)證產(chǎn)品和超過(guò)保質(zhì)期產(chǎn)品,。

同時(shí),，還要求檢查榨汁機(jī)等工具容器在使用前是否洗凈消毒，盛裝自制飲品的飲具是否清洗消毒等,。

針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查,、產(chǎn)品抽檢和投訴舉報(bào)中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，監(jiān)管部門將責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即整改,，情節(jié)較重的要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)厲查處,。

對(duì)于監(jiān)督檢查中多次發(fā)現(xiàn)存在違法違規(guī)行為的經(jīng)營(yíng)者,，將從嚴(yán)從重處罰，并列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象,，增加日常監(jiān)督檢查頻次,。

　　■ 鏈接

　　現(xiàn)制現(xiàn)售飲品成“重災(zāi)區(qū)”

記者梳理發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)現(xiàn)制現(xiàn)售飲品正成為食品安全問(wèn)題頻發(fā)的“重災(zāi)區(qū)”,。

就在不久前,，北京網(wǎng)紅奶茶店“皇茶”被媒體曝光后廚操作內(nèi)幕，店員徒手?jǐn)D茶包,、黑斑芒果榨汁,、去年冷庫(kù)里的蘋果泡茶、“現(xiàn)切水果杯”隔夜再賣,，引發(fā)社會(huì)關(guān)注,。

今年1月至3月，浙江臺(tái)州椒江區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的150家奶茶店開(kāi)展突擊檢查,。檢查發(fā)現(xiàn),，12家奶茶店存在果醬、糖漿等原材料過(guò)期的現(xiàn)象,，最長(zhǎng)的過(guò)期近1年半,。

另?yè)?jù)媒體報(bào)道，記者曾暗訪發(fā)現(xiàn)北京市朝陽(yáng)區(qū)CBD附近的某臺(tái)灣奶茶店,，存在制作工具不消毒,、茶壺與拖把放在一個(gè)水池內(nèi)、奶精與垃圾放置在一起,、珍珠降溫直接用自來(lái)水清洗等問(wèn)題,。

市場(chǎng)監(jiān)管總局提醒消費(fèi)者，購(gòu)買奶茶,、果蔬汁等飲品前,，先查看經(jīng)營(yíng)者的食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證,、飲品品質(zhì)信息和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況等,，不要購(gòu)買飲用無(wú)證飲品店制售的飲品。（記者許雯）