日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)文要求各地加強(qiáng)現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶,、果蔬汁監(jiān)督管理,，保證食品安全,。

市場(chǎng)監(jiān)管總局在《關(guān)于加強(qiáng)現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶果蔬汁監(jiān)督管理的通知》中指出,，“網(wǎng)紅奶茶”“網(wǎng)紅果汁”等飲品吸引廣大消費(fèi)者購(gòu)買飲用,。但部分飲品店使用過(guò)期原料,、衛(wèi)生條件差,、虛假宣傳等問(wèn)題較為突出，存在食品安全隱患,。

　　飲品宣傳內(nèi)容要與實(shí)際相符

通知要求,，飲品店采購(gòu)的鮮奶、奶粉,、植脂末,、茶粉,、茶包,、水果、蔬菜,、果醬,、糖漿、食品添加劑,、一次性杯具和吸管等原輔料要符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn),。貯存、運(yùn)輸和盛放原料的容器應(yīng)安全,、無(wú)害,，使用前應(yīng)洗凈、消毒,，保持清潔,。

制作食用冰、奶茶,、果蔬汁的水,，應(yīng)為符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的生活飲用水。用于加工制作果蔬汁的水果,、蔬菜應(yīng)新鮮安全并清洗干凈,。禁止使用腐敗變質(zhì)的水果、蔬菜以及超過(guò)保質(zhì)期的果醬,、糖漿等原輔料加工制作飲品,。

此外,，奶茶、果蔬汁等飲品的公示信息和廣告宣傳內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法,，不得存在虛假內(nèi)容,。產(chǎn)品宣傳中使用“無(wú)糖”“低脂”“鮮奶”“現(xiàn)切水果”等內(nèi)容的，要與實(shí)際相符,。

　　多次違規(guī)者從重處罰

市場(chǎng)監(jiān)管總局要求各地監(jiān)管部門對(duì)現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶,、果蔬汁等飲品店開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)存在安全隱患的飲品和原輔料進(jìn)行監(jiān)督抽檢,。

重點(diǎn)檢查內(nèi)容包括,，復(fù)核食品經(jīng)營(yíng)許可條件，檢查食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全,，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)自制飲品,、機(jī)打飲料或定型包裝飲品的行為，從業(yè)人員的健康衛(wèi)生管理是否符合規(guī)定,。