日前，國家市場監(jiān)管總局發(fā)文要求各地加強現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶,、果蔬汁監(jiān)督管理,，保證食品安全,。

市場監(jiān)管總局在《關(guān)于加強現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶果蔬汁監(jiān)督管理的通知》中指出，“網(wǎng)紅奶茶”“網(wǎng)紅果汁”等飲品吸引廣大消費者購買飲用,。但部分飲品店使用過期原料,、衛(wèi)生條件差、虛假宣傳等問題較為突出,，存在食品安全隱患,。

　　飲品宣傳內(nèi)容要與實際相符

通知要求,，飲品店采購的鮮奶,、奶粉、植脂末,、茶粉,、茶包、水果,、蔬菜,、果醬、糖漿,、食品添加劑,、一次性杯具和吸管等原輔料要符合國家食品安全標準。貯存,、運輸和盛放原料的容器應(yīng)安全,、無害，使用前應(yīng)洗凈,、消毒,，保持清潔。

制作食用冰,、奶茶,、果蔬汁的水，應(yīng)為符合國家標準規(guī)定的生活飲用水,。用于加工制作果蔬汁的水果,、蔬菜應(yīng)新鮮安全并清洗干凈。禁止使用腐敗變質(zhì)的水果,、蔬菜以及超過保質(zhì)期的果醬,、糖漿等原輔料加工制作飲品。

此外,，奶茶,、果蔬汁等飲品的公示信息和廣告宣傳內(nèi)容應(yīng)當真實合法，不得存在虛假內(nèi)容,。產(chǎn)品宣傳中使用“無糖”“低脂”“鮮奶”“現(xiàn)切水果”等內(nèi)容的,，要與實際相符,。

　　多次違規(guī)者從重處罰

市場監(jiān)管總局要求各地監(jiān)管部門對現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、果蔬汁等飲品店開展現(xiàn)場檢查,，對存在安全隱患的飲品和原輔料進行監(jiān)督抽檢,。

重點檢查內(nèi)容包括，復(fù)核食品經(jīng)營許可條件,，檢查食品經(jīng)營者證照是否齊全,，是否存在超范圍經(jīng)營自制飲品、機打飲料或定型包裝飲品的行為,，從業(yè)人員的健康衛(wèi)生管理是否符合規(guī)定,。