報(bào)載，未到開(kāi)湖捕蟹之際,，陽(yáng)澄湖及周邊區(qū)域,，大到身為陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位的大企業(yè)，小到陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店,、聲稱(chēng)自產(chǎn)自銷(xiāo)的農(nóng)家樂(lè),，甚至承包了蟹塘的蟹農(nóng)，都參與到了假冒陽(yáng)澄湖大閘蟹的利益鏈中,。

外地蟹貼標(biāo)陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)翻十倍,；日售幾萬(wàn)斤，僅幾百斤正品,；年僅3億元的陽(yáng)澄湖大閘蟹,，被賣(mài)出300億。而背后的功勞歸功陽(yáng)澄湖“貼標(biāo)蟹”,，使得市場(chǎng)上99%的所謂陽(yáng)澄湖大閘蟹是冒牌貨,，無(wú)疑讓人遺憾，更讓人憤懣,。

不錯(cuò),，按照《價(jià)格法》、《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等規(guī)定,，冒充他人產(chǎn)品銷(xiāo)售或售賣(mài)高價(jià),，是一種典型的以次充真、價(jià)格欺詐,、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng),、不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)行為，價(jià)格部門(mén),、工商部門(mén)等有責(zé)任,、有義務(wù)從這個(gè)角度對(duì)陽(yáng)澄湖“貼標(biāo)蟹”進(jìn)行監(jiān)管和查處。

但問(wèn)題是,，與假冒他人品牌的作假行為相比,，更可惡更嚴(yán)重的是“貼標(biāo)蟹”背后的“洗澡蟹”問(wèn)題——為了把“貼標(biāo)蟹”做得更像、惟妙惟肖,，一些不法商家用有毒農(nóng)藥清洗外地大閘蟹,，冒充陽(yáng)澄湖大閘蟹。比如去年就有媒體報(bào)道,，從湖北到江蘇,、從洪湖到陽(yáng)澄湖等，就有一些利益鏈條,，就是把洪湖蟹用工業(yè)草酸,、檸檬粉洗澡，將洪湖蟹的黑肚洗成“白肚”,，冒充陽(yáng)澄湖大閘蟹販賣(mài),，謀取暴利。

遺憾的是,，陽(yáng)澄湖“貼標(biāo)蟹”,、“洗澡蟹”一再重出江湖，一邊揭露的是經(jīng)營(yíng)者的見(jiàn)利忘義,、膽大妄為,，另一方面也反映了相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)長(zhǎng)期以來(lái)落實(shí)得不力。

對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),，處心積慮地違規(guī)違法造假,、“用藥”，一切都是為了利,；但對(duì)于廣大消費(fèi)者,，這卻不僅是錢(qián)的問(wèn)題,，更是由此引起的人體危害,、食品安全等問(wèn)題。

陽(yáng)澄湖“洗澡蟹”造假問(wèn)題多次被媒體曝光，至少?gòu)?011年開(kāi)始,，此后年年都有不同媒體參與,。但遺憾的是，時(shí)至今日,，這么長(zhǎng)時(shí)間,、這么多部門(mén)、這么多地方,，卻管理不好一只螃蟹,，到底是違規(guī)者太隱蔽、太狡猾,，還是監(jiān)管者太麻木,、太不作為？有關(guān)方面需多思,、深問(wèn),。相關(guān)部門(mén)該負(fù)怎樣的失職失察之責(zé)？

近些年,，陽(yáng)澄湖大閘蟹是出名了,，價(jià)格也上去了，但如果任由有毒,、造假的陽(yáng)澄湖“貼標(biāo)蟹”,、“洗澡蟹”橫行下去，消費(fèi)者遲早會(huì)用腳說(shuō)話(huà),，遲早有一天會(huì)有砸招牌之虞,。

（原標(biāo)題 陽(yáng)澄湖“貼標(biāo)蟹”不只是造假問(wèn)題）