報(bào)載,，未到開湖捕蟹之際，陽澄湖及周邊區(qū)域,，大到身為陽澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位的大企業(yè),，小到陽澄湖大閘蟹專賣店、聲稱自產(chǎn)自銷的農(nóng)家樂，甚至承包了蟹塘的蟹農(nóng),，都參與到了假冒陽澄湖大閘蟹的利益鏈中。

外地蟹貼標(biāo)陽澄湖大閘蟹價(jià)翻十倍,；日售幾萬斤,，僅幾百斤正品；年僅3億元的陽澄湖大閘蟹,，被賣出300億,。而背后的功勞歸功陽澄湖“貼標(biāo)蟹”，使得市場(chǎng)上99%的所謂陽澄湖大閘蟹是冒牌貨,，無疑讓人遺憾,，更讓人憤懣。

不錯(cuò),，按照《價(jià)格法》,、《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等規(guī)定,，冒充他人產(chǎn)品銷售或售賣高價(jià),，是一種典型的以次充真、價(jià)格欺詐,、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng),、不誠信經(jīng)營行為，價(jià)格部門,、工商部門等有責(zé)任,、有義務(wù)從這個(gè)角度對(duì)陽澄湖“貼標(biāo)蟹”進(jìn)行監(jiān)管和查處。

但問題是,，與假冒他人品牌的作假行為相比,，更可惡更嚴(yán)重的是“貼標(biāo)蟹”背后的“洗澡蟹”問題——為了把“貼標(biāo)蟹”做得更像、惟妙惟肖,，一些不法商家用有毒農(nóng)藥清洗外地大閘蟹,，冒充陽澄湖大閘蟹。比如去年就有媒體報(bào)道,，從湖北到江蘇,、從洪湖到陽澄湖等，就有一些利益鏈條,，就是把洪湖蟹用工業(yè)草酸,、檸檬粉洗澡，將洪湖蟹的黑肚洗成“白肚”,，冒充陽澄湖大閘蟹販賣,，謀取暴利。

遺憾的是，陽澄湖“貼標(biāo)蟹”,、“洗澡蟹”一再重出江湖,，一邊揭露的是經(jīng)營者的見利忘義、膽大妄為,，另一方面也反映了相關(guān)監(jiān)管部門的職責(zé)長期以來落實(shí)得不力,。

對(duì)于經(jīng)營者來說，處心積慮地違規(guī)違法造假,、“用藥”,，一切都是為了利；但對(duì)于廣大消費(fèi)者,，這卻不僅是錢的問題,，更是由此引起的人體危害、食品安全等問題,。

陽澄湖“洗澡蟹”造假問題多次被媒體曝光,，至少從2011年開始，此后年年都有不同媒體參與,。但遺憾的是,，時(shí)至今日，這么長時(shí)間,、這么多部門,、這么多地方,，卻管理不好一只螃蟹,，到底是違規(guī)者太隱蔽、太狡猾,，還是監(jiān)管者太麻木,、太不作為？有關(guān)方面需多思,、深問,。相關(guān)部門該負(fù)怎樣的失職失察之責(zé)？

近些年,，陽澄湖大閘蟹是出名了,，價(jià)格也上去了，但如果任由有毒,、造假的陽澄湖“貼標(biāo)蟹”,、“洗澡蟹”橫行下去，消費(fèi)者遲早會(huì)用腳說話,，遲早有一天會(huì)有砸招牌之虞,。

（原標(biāo)題 陽澄湖“貼標(biāo)蟹”不只是造假問題）