報載,，未到開湖捕蟹之際,，陽澄湖及周邊區(qū)域,，大到身為陽澄湖大閘蟹協(xié)會常務(wù)理事單位的大企業(yè),，小到陽澄湖大閘蟹專賣店,、聲稱自產(chǎn)自銷的農(nóng)家樂,，甚至承包了蟹塘的蟹農(nóng)，都參與到了假冒陽澄湖大閘蟹的利益鏈中。

外地蟹貼標陽澄湖大閘蟹價翻十倍,；日售幾萬斤,，僅幾百斤正品,；年僅3億元的陽澄湖大閘蟹,，被賣出300億,。而背后的功勞歸功陽澄湖“貼標蟹”,，使得市場上99%的所謂陽澄湖大閘蟹是冒牌貨，無疑讓人遺憾,，更讓人憤懣,。

不錯，按照《價格法》,、《反不正當競爭法》,、《消費者權(quán)益保護法》等規(guī)定，冒充他人產(chǎn)品銷售或售賣高價,，是一種典型的以次充真,、價格欺詐、不正當競爭,、不誠信經(jīng)營行為,，價格部門、工商部門等有責任,、有義務(wù)從這個角度對陽澄湖“貼標蟹”進行監(jiān)管和查處,。

但問題是，與假冒他人品牌的作假行為相比,，更可惡更嚴重的是“貼標蟹”背后的“洗澡蟹”問題——為了把“貼標蟹”做得更像,、惟妙惟肖,，一些不法商家用有毒農(nóng)藥清洗外地大閘蟹,，冒充陽澄湖大閘蟹。比如去年就有媒體報道,，從湖北到江蘇,、從洪湖到陽澄湖等，就有一些利益鏈條,，就是把洪湖蟹用工業(yè)草酸,、檸檬粉洗澡，將洪湖蟹的黑肚洗成“白肚”,，冒充陽澄湖大閘蟹販賣,，謀取暴利。

遺憾的是,，陽澄湖“貼標蟹”,、“洗澡蟹”一再重出江湖,，一邊揭露的是經(jīng)營者的見利忘義、膽大妄為,，另一方面也反映了相關(guān)監(jiān)管部門的職責長期以來落實得不力,。

對于經(jīng)營者來說，處心積慮地違規(guī)違法造假,、“用藥”,，一切都是為了利；但對于廣大消費者,，這卻不僅是錢的問題,，更是由此引起的人體危害、食品安全等問題,。

陽澄湖“洗澡蟹”造假問題多次被媒體曝光,，至少從2011年開始，此后年年都有不同媒體參與,。但遺憾的是,，時至今日，這么長時間,、這么多部門,、這么多地方，卻管理不好一只螃蟹,，到底是違規(guī)者太隱蔽,、太狡猾，還是監(jiān)管者太麻木,、太不作為,？有關(guān)方面需多思、深問,。相關(guān)部門該負怎樣的失職失察之責,？

近些年，陽澄湖大閘蟹是出名了,，價格也上去了,，但如果任由有毒、造假的陽澄湖“貼標蟹”,、“洗澡蟹”橫行下去,，消費者遲早會用腳說話，遲早有一天會有砸招牌之虞,。

（原標題 陽澄湖“貼標蟹”不只是造假問題）