新華社哈爾濱１１月１６日電 題：“北大倉”加速“市場化之變”

新華社記者李鳳雙,、管建濤,、王建

“好糧賣好價,、好米出好品”。在素有“北大倉”之稱的黑龍江省,，農(nóng)民,、企業(yè)、政府這些“供給端”正加速推進(jìn)市場化轉(zhuǎn)型,，在生產(chǎn)經(jīng)營,、加工銷售、創(chuàng)新服務(wù)等方面都發(fā)生深刻變化,。

　　農(nóng)民之變：從“種得好”到“銷得好”

兩年前,，黑龍江墾區(qū)七星農(nóng)場種糧大戶張景會將水稻晾干后，按“最低收購價”賣給了糧庫,。

去年起,，張景會改種優(yōu)質(zhì)品種，將水稻加工成大米,，精致包裝闖市場,，由賣“國庫稻”向賣“市場米”轉(zhuǎn)變,。

今年，張景會在山東建起銷售實體店,，“有了自己的加工,、銷售渠道，６００多畝水稻,，每畝比以前增收５００元”,。

隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革不斷推進(jìn)，黑土地上越來越多的“張景會們”從生產(chǎn)型主體向生產(chǎn)經(jīng)營型主體轉(zhuǎn)變,。

下午５時,，黑龍江省五常市二河鄉(xiāng)新莊村天色已黑，但農(nóng)民姚艷芹仍在忙著給大米打包,、發(fā)貨,。

“以前收完水稻，直接把水稻賣給經(jīng)紀(jì)人,，掙錢不多,。”姚艷芹說,，現(xiàn)在把水稻加工成大米再賣,，附加值更高了，“今年新米已賣了兩噸多,，還有兩噸也被預(yù)定了,。”

“姚艷芹正從傳統(tǒng)的生產(chǎn)者向經(jīng)營者過渡,，一方面生產(chǎn)沒丟,，一方面經(jīng)營份額擴大。她代表了一種趨勢,，一個方向,。”新莊村黨支部書記劉清泉說,，村里還有１０戶農(nóng)民有打包機,，通過網(wǎng)絡(luò)等多種渠道銷售大米。

以往只考慮種和收的農(nóng)民,，如今越來越懂得“酒香也怕巷子深”的道理。一些轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念的農(nóng)民,，嘗到了市場甜頭,。黑河市農(nóng)民王占華今年種的４０００多畝水稻喜獲豐收，加工大米產(chǎn)值約１０００萬元,。

目前黑龍江省新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展已走在全國前列,，農(nóng)民合作社９．６萬個,，家庭農(nóng)場（種養(yǎng)大戶）１０．９萬個。

經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變帶動收入增加,。前三季度,，黑龍江省農(nóng)村常住居民人均可支配收入８７０８元，比上年同期增長７．７％,。

　　企業(yè)之變：從“小散亂”到“高精尖”

企業(yè)規(guī)模小,，農(nóng)產(chǎn)品量大鏈短，質(zhì)優(yōu)價不優(yōu),，曾是困擾黑龍江省農(nóng)業(yè)發(fā)展的難題,。近年來，黑龍江以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手,，推動農(nóng)業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型,。

秋收之際，新稻剛上市,，很多消費者都愿意買新大米“嘗鮮”,。哈爾濱壹村人農(nóng)業(yè)有限公司抓住“鮮米”理念，做足營銷文章,。

“我們提供的不是普通大米,，而是‘鮮米’?！痹摴緞?chuàng)始人王村說,，公司實行定制化服務(wù)，在稻谷儲藏,、加工,、包裝、配送等環(huán)節(jié)保證“新鮮”,，確保水稻脫殼后的“鮮米”在９９小時內(nèi)送到客戶餐桌上,。

為了讓消費者放心，黑龍江省龍蛙農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司建成了“寒地黑土綠色安全追溯體系”,。走進(jìn)公司產(chǎn)品展示區(qū),，掏出手機掃一掃產(chǎn)品包裝上的二維碼，大米從選種,、育苗,、插秧到田間管理、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)一目了然,。

“農(nóng)頭工尾”形式越來越多樣化,，而且越來越向“高精尖”發(fā)展。記者近日在哈爾濱舉行的一次農(nóng)產(chǎn)品展銷會上看到，除了日常的大米膨化食品外,，還有大米制作的袋裝速溶米粉沖劑,。一個以大米為主要原料制作兒童玩具的柜臺，更是吸引了很多經(jīng)銷商的注意,。

今年黑龍江省玉米深加工能力增加,，帶動部分加工企業(yè)收購玉米價格提高，干糧折算價格在０．７８元／斤以上,，同比上升０．０５元／斤,。

統(tǒng)計顯示，前三季度黑龍江省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到１７３１家,，產(chǎn)值增長１３．８％,。種植業(yè)增加值同比增長７．４％，高于上半年０．２個百分點,。

政府之變：從“重管理”到“重服務(wù)”

策劃農(nóng)產(chǎn)品營銷大賽,、建設(shè)黑龍江大米網(wǎng)、舉辦國際大米節(jié)……近年來,，黑龍江省在農(nóng)產(chǎn)品營銷方面從重管理向重服務(wù)轉(zhuǎn)型,，帶動綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品熱銷全國。

在黑龍江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品營銷大賽的電視錄制現(xiàn)場,，黑龍江省寶清縣一合作社理事長劉明軍僅用１２０秒,，闡述了合作社的市場、產(chǎn)品,、品牌定位以及營銷組合策略,，贏得臺下陣陣掌聲?！斑@個營銷大賽不僅是一次比賽,，也是一個難得的學(xué)習(xí)平臺?！眲⒚鬈娬f,。

臺上演講熱鬧，網(wǎng)上電商也火熱,。五常大米口感好,，但如何買到真正的五常大米曾讓不少消費者頭疼。為此,，五常市在網(wǎng)上開設(shè)“五常大米官方旗艦店”,，并逐步將全市２００余萬畝水稻全部納入溯源體系，從源頭保證“本正源清”,。

為推動線上銷售,，黑龍江還重點打造了以黑龍江大米網(wǎng)為核心的農(nóng)產(chǎn)品電商集群,，目前已入駐企業(yè)７８９家,，今年總交易額已達(dá)５０．１億元,。

今年１０月，黑龍江省舉辦了首屆國際大米節(jié),，期間發(fā)布了黑龍江優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),、五常大米標(biāo)準(zhǔn)和響水大米標(biāo)準(zhǔn)等，進(jìn)一步從源頭規(guī)范大米品質(zhì),。黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人說,，制定這些標(biāo)準(zhǔn)是對消費者和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的一個責(zé)任承諾。