“同樣做農(nóng)業(yè),，奧妙卻大不同,。”在劉峰鉆眼中,，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)有著明顯的代際差異：父輩種地,，肩挑背扛到集市銷(xiāo)售,，賺些辛苦錢(qián)，這是1.0時(shí)代,；自己返鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)農(nóng)地,，瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)，讓游客主動(dòng)下鄉(xiāng)采購(gòu),，這是2.0時(shí)代,；利用各類(lèi)平臺(tái)，打造粉絲經(jīng)濟(jì),，線(xiàn)上訂單,、線(xiàn)下直供，已是3.0時(shí)代,。

　　“跨行專(zhuān)家”黃承平：“無(wú)中生有”,，10年“磨”一筍

與劉峰鉆“有中生新”種植柑橘不同，寶興鎮(zhèn)的老黃種筍,，則是“無(wú)中生有”,，打造出了一個(gè)農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)。

老黃名叫黃承平，今年52歲,。2008年,，他以浙江人特有的市場(chǎng)嗅覺(jué)，看中了川渝雷筍消費(fèi)市場(chǎng)機(jī)遇,，果斷轉(zhuǎn)讓了老家的磚廠(chǎng),、筆廠(chǎng)，跑到大足,，種起了雷竹,。

從竹子從種下去，到進(jìn)入豐產(chǎn)期,，至少要4年，這可不是個(gè)立竿見(jiàn)影的行當(dāng),。

為此,，52歲的老黃吃過(guò)不少苦頭，可謂10年“磨”一筍,。

對(duì)大足本地而言,，雷竹算是個(gè)“外來(lái)物種”，老黃先后從浙江引種過(guò)來(lái)六七個(gè)品種,，都因“水土不服”,，種植不算成功。竹子要么開(kāi)花,，要么不長(zhǎng),，先后失敗四五次。

夏天,，竹子還未成林,，氣溫40多攝氏度，老黃多次中暑,，被工人抬著出來(lái),。身體遭罪不說(shuō)，資金還“填”進(jìn)去500多萬(wàn)元,。

親戚朋友一開(kāi)始也不理解,，“他們覺(jué)得我放棄賺錢(qián)的生意，跑到千里之遙的大足種地,，算是‘蠢’到家了,。”同時(shí),，當(dāng)?shù)厝艘膊唤邮?，“認(rèn)為我過(guò)來(lái)租地，是為了套政府補(bǔ)貼,，拿到錢(qián)就跑路……”

但老黃就有一股不服輸?shù)木髣艃?。他一門(mén)心思抓技術(shù)攻關(guān),，與專(zhuān)家一道，歷經(jīng)5年多時(shí)間,，逐步攻克了雷竹移栽,、適應(yīng)的技術(shù)難題，培育出適合本地土壤,、氣候的“承平細(xì)葉雷竹一號(hào)”良種,。

經(jīng)過(guò)多年摸索，已是“土專(zhuān)家”的老黃申報(bào)了兩項(xiàng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)利,，擁有調(diào)控土壤溫度,、濕度的“獨(dú)門(mén)秘訣”；能精準(zhǔn)控制出筍時(shí)間,、選擇最佳時(shí)間上市,。