據(jù)統(tǒng)計，湖州市目前持證餐飲單位約2.4萬家,，其中加入外賣平臺的線上小微餐飲商家達8500家,，占比達到35%,。為破解小餐飲企業(yè)發(fā)展與監(jiān)管的難題,，政府部門從“保姆式”監(jiān)管向第三方平臺協(xié)管等全社會共治格局轉(zhuǎn)變,。

今年出臺的“證照分離”改革明確規(guī)定，對小餐飲的經(jīng)營許可進行重點規(guī)范,，提倡由地方從盡量方便群眾,、有利于群眾就業(yè)的角度出發(fā)，堅持保障安全,、衛(wèi)生的原則,，自主決定改革方式,。

各地紛紛創(chuàng)新監(jiān)管方式,、簡化小餐飲的證照審批流程,、通過與外賣平臺開展政企合作,，取得了不錯的成效,。湖州市通過與美團外賣等第三方平臺簽署協(xié)議,，建立入網(wǎng)餐飲商家資質(zhì)審查制度,，對加入外賣平臺的餐飲商家嚴格落實上線基本門檻,，通過技術抓取,、對發(fā)現(xiàn)證照信息有問題的餐飲商家勒令線下整改。