新華社北京12月27日電（記者 邰思聰,、烏夢(mèng)達(dá)）北京市人大常委會(huì)27日表決通過(guò)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》。規(guī)定提出,，食品生產(chǎn)加工小作坊,、小餐飲店,、小食雜店和食品攤販不得購(gòu)進(jìn)、存放,、使用亞硝酸鹽等易濫用的食品添加劑,。

食品添加劑的不當(dāng)使用是造成食品安全事故的重要原因之一，其中亞硝酸鹽外觀與食用鹽一樣,，極易誤食誤用,，還可能致人死亡，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)加強(qiáng)管控,。

規(guī)定提出小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)食品添加劑實(shí)行專(zhuān)區(qū)（柜）存放,，并有專(zhuān)用的稱(chēng)量器具。小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得購(gòu)進(jìn),、存放,、使用亞硝酸鹽等易濫用的食品添加劑。

對(duì)于違反有關(guān)食品添加劑規(guī)定的,，將由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)或者城管執(zhí)法部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,，并可以沒(méi)收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備,、原料等物品,；對(duì)小作坊、小餐飲店,、小食雜店并處2000元以上1萬(wàn)元以下罰款,，對(duì)食品攤販并處1000元以上5000元以下罰款,；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),，直至吊銷(xiāo)許可證,。

規(guī)定自2019年7月1日起施行。