新華社福州1月23日電　題：“啤酒飲料礦泉水、花生瓜子八寶粥”——從火車售貨車?yán)锟聪M(fèi)大變化

新華社記者邰曉安 張逸之

“啤酒飲料礦泉水,、花生瓜子八寶粥,，前面的旅客麻煩讓一讓?！痹诟Ｖ蓍_(kāi)往廣安的K4186次火車上,，熟悉的吆喝聲再次響起。售貨員李洪楊推著銷售副食品的售貨車,，3個(gè)多小時(shí)穿過(guò)12節(jié)車廂,，賣出了30多箱礦泉水。

“可別小看這輛售貨車,，它相當(dāng)于火車上的超市,。這些售貨車，也見(jiàn)證了改革開(kāi)放以來(lái)的社會(huì)變化,?！蹦翔F福州客運(yùn)段的餐車主任楊偉建說(shuō)，他從1981年便開(kāi)始在列車餐車上工作,，親歷了手推售貨車從無(wú)到有的過(guò)程,。

“我剛工作的時(shí)候，列車上還沒(méi)有人推著車賣副食,，都是售貨員坐在餐車等著乘客來(lái)買,。”楊偉建說(shuō),，20世紀(jì)80年代初,，副食品還屬于稀罕物，很多副食品只有到上海才能買得到,。他們列車上雖然只有豬油糕,、魚(yú)皮花生等幾種副食品，但還是趟趟車都賣脫銷,。

進(jìn)入20世紀(jì)90年代,，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展,，手推車開(kāi)始出現(xiàn)，售貨員要推著售貨車挨個(gè)車廂銷售,，吆喝叫賣也隨之出現(xiàn),。

“也不知道誰(shuí)先開(kāi)始的，但大家一個(gè)學(xué)一個(gè)就傳開(kāi)了,，剛開(kāi)始叫賣的是‘香煙可樂(lè)魚(yú)片干礦泉水’,。”楊偉建說(shuō),，那時(shí)候很多人也不太富裕,，他們售賣的這些零食中，沒(méi)有一種是超過(guò)10元錢的,。一包三毛多,，價(jià)格便宜又能解饞的魚(yú)片干最受乘客歡迎。但因?yàn)榛疖嚳土髁看?，一趟車跑下?lái),，一個(gè)售貨車也能銷售上萬(wàn)元的貨物，效益十分可觀,。

此后,，隨著商品的不斷豐富，售貨車?yán)锏呢浳锲奉惒粩嘣黾?，吆喝聲也先后?jīng)歷“香煙啤酒可樂(lè)魚(yú)片干礦泉水”“香煙啤酒礦泉水,，花生瓜子八寶粥”“啤酒飲料礦泉水、花生瓜子八寶粥”等這一系列的變化,。