“明顯能夠感受得到的是,，這兩年來，乘客消費能力和消費觀念發(fā)生巨大轉變?！盞4186次列車的餐車服務員楊小妃說,，她2004年做售貨員時,，售貨車上都是兩元的礦泉水,，雖然不貴,，但并不好賣。很多人認為花錢買水太奢侈,，寧愿穿過擁擠的車廂,，去接開水喝,。而2元一包的瓜子，能夠消磨很長時間，因此最為暢銷,。

“但現(xiàn)在,，普速列車的售貨車上,，賣得最好的恰恰就是礦泉水,?！睏钚″f,，現(xiàn)在她們分別提供2元和5元的礦泉水,，大家反而更愿意去買5元的大品牌礦泉水,。

“乘客對價格越來越不敏感,，但對品質(zhì)和品牌的要求卻越來越高,?！崩詈闂钫f，這種變化在動車高鐵上體現(xiàn)得更為明顯。

“咖啡奶茶冰激凌,，有需要的嗎,？”楊小妃說,，動車售貨車上賣的這些食品,，以前確實難以想象,。“動車上的噪聲小,，不需要像在普速車上這樣大聲喊，吆喝聲也變得更加溫柔好聽了呢。”