新華社北京2月4日電（記者黃堃）在科研人員眼中,，豬除了食用,更是一個“科研寶庫”，有“模式豬”“移植豬”“材料豬”等,，既可以用它構建人類疾病模型,，也能用于醫(yī)療上有巨大潛力的器官移植。為此,，一個以豬為模式動物的大科學工程也被稱為“天蓬工程”,。

先說生活中最常見的“食品豬”，比如聞名遐邇的金華火腿,。與普通人只關心到口的美味相比,，科研人員看得更深遠。浙江省農業(yè)科學院等機構研究人員在英國《科學報告》上發(fā)表論文說,，對金華豬與常見豬種長白豬的對比分析顯示,，金華豬腸道內的微生物群落更具多樣性，從而影響脂肪酸合成,，使得金華火腿有獨特風味,。

“除了‘食品豬’之外，在我們搞科研的看來還有‘模式豬’‘移植豬’‘材料豬’,?！敝袊r業(yè)大學教授、“天蓬工程”（又稱“模式動物表型與遺傳研究設施-豬設施”項目）副首席科學家趙要風告訴新華社記者,。

“模式豬”是指用豬構建模擬人類疾病的模型,。科學界常用小鼠,、果蠅,、斑馬魚等動物作為模型，但它們在進化上與人類相距較遠,，而豬是在體型,、生理解剖結構上與人類相近的哺乳動物，用作研究模型的參考價值更大,。

比如“跳舞豬”,。中國科學院賴良學研究員等人在美國《細胞》雜志上報告說，他們利用基因編輯技術培育出了患有罕見神經(jīng)系統(tǒng)疾病——亨廷頓舞蹈癥的豬,。這種豬走起路來搖搖擺擺,，就像在“跳舞”。培育這種豬是為了幫助醫(yī)學界尋找亨廷頓舞蹈癥的療法,。

“移植豬”則是以豬作為器官移植的供體,。目前全球許多患者在等待器官移植,，但捐獻的人體器官遠遠不能滿足需求,?？茖W家因此探索異種器官移植，而豬的內臟器官大小,、形狀都和人類器官相近,，未來有可能移植給人類。