新華社北京4月22日電（記者趙文君）記者22日從國家市場監(jiān)管總局獲悉,，各級市場監(jiān)管部門要對食品小作坊實行100%登記,、動態(tài)管理,，推動小作坊由“小散低、臟亂差”向“小而精,、名特優(yōu)”轉(zhuǎn)變。

在國家市場監(jiān)管總局近日召開的食品小作坊監(jiān)管工作現(xiàn)場會上,，國家市場監(jiān)管總局副局長孫梅君表示,，小作坊關(guān)系大民生，各級市場監(jiān)管部門正因地制宜開展小作坊食品安全綜合治理,，推動食品小作坊規(guī)范發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級,。

會議提出五點舉措：一是建章立制、摸清底數(shù),，對小作坊100%登記,，實施動態(tài)管理。二是加強基層綜合執(zhí)法,，解決好“誰來管,、管什么、怎么管”的問題,，重點針對環(huán)境衛(wèi)生,、設(shè)備清潔、原料來源,、加工制作,、銷售管理等加強指導(dǎo)。三是嚴(yán)厲打擊制假售假“黑窩點”,。四是督促小作坊履行保障食品安全的主體責(zé)任,。五是落實地方政府屬地管理責(zé)任，扶持幫助小作坊升級改造,，引導(dǎo)具備條件的小作坊進(jìn)入小企業(yè),，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。