新華社北京4月22日電（記者趙文君）記者22日從國家市場監(jiān)管總局獲悉，各級市場監(jiān)管部門要對食品小作坊實行100%登記,、動態(tài)管理,，推動小作坊由“小散低,、臟亂差”向“小而精,、名特優(yōu)”轉(zhuǎn)變,。

在國家市場監(jiān)管總局近日召開的食品小作坊監(jiān)管工作現(xiàn)場會上,，國家市場監(jiān)管總局副局長孫梅君表示，小作坊關(guān)系大民生,，各級市場監(jiān)管部門正因地制宜開展小作坊食品安全綜合治理，推動食品小作坊規(guī)范發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級,。

會議提出五點舉措：一是建章立制,、摸清底數(shù)，對小作坊100%登記,，實施動態(tài)管理,。二是加強基層綜合執(zhí)法，解決好“誰來管,、管什么,、怎么管”的問題，重點針對環(huán)境衛(wèi)生,、設(shè)備清潔,、原料來源、加工制作,、銷售管理等加強指導(dǎo),。三是嚴(yán)厲打擊制假售假“黑窩點”,。四是督促小作坊履行保障食品安全的主體責(zé)任,。五是落實地方政府屬地管理責(zé)任，扶持幫助小作坊升級改造,，引導(dǎo)具備條件的小作坊進入小企業(yè),，促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。