新華社北京4月22日電（記者趙文君）記者22日從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉,，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要對(duì)食品小作坊實(shí)行100%登記、動(dòng)態(tài)管理,，推動(dòng)小作坊由“小散低,、臟亂差”向“小而精、名特優(yōu)”轉(zhuǎn)變,。

在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局近日召開(kāi)的食品小作坊監(jiān)管工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上,，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)孫梅君表示，小作坊關(guān)系大民生,，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)正因地制宜開(kāi)展小作坊食品安全綜合治理,，推動(dòng)食品小作坊規(guī)范發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)。

會(huì)議提出五點(diǎn)舉措：一是建章立制,、摸清底數(shù),，對(duì)小作坊100%登記，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理,。二是加強(qiáng)基層綜合執(zhí)法,，解決好“誰(shuí)來(lái)管、管什么,、怎么管”的問(wèn)題,，重點(diǎn)針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備清潔,、原料來(lái)源,、加工制作、銷(xiāo)售管理等加強(qiáng)指導(dǎo),。三是嚴(yán)厲打擊制假售假“黑窩點(diǎn)”,。四是督促小作坊履行保障食品安全的主體責(zé)任,。五是落實(shí)地方政府屬地管理責(zé)任，扶持幫助小作坊升級(jí)改造,，引導(dǎo)具備條件的小作坊進(jìn)入小企業(yè),，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。