新華社武漢4月30日電　題：“一碗飯多配幾個(gè)菜”——“一片葉子”的深山新故事

新華社記者侯文坤

鄂西北山區(qū),，谷城縣五山鎮(zhèn)深山里，一壟壟茶樹(shù)疊翠,，碧綠中透著清香,。往來(lái)茶農(nóng)或手托茶盤(pán)或腰挎茶簍,，巧手上下翻飛,，一枚枚鮮嫩的葉芽便落入盤(pán)簍中,。

置身茶園,，遠(yuǎn)眺農(nóng)莊，相映成趣,，宛如一幅田園風(fēng)景畫(huà),。

“我們的茶園只施餅肥，從不上化肥,?！奔緩V成是當(dāng)?shù)匾患也杵蟮呢?fù)責(zé)人，也是多年的老茶農(nóng),。春茶開(kāi)采后,，他每天都會(huì)與同村的采茶工一起上茶山。

“如果使用農(nóng)藥化肥,，這些茶葉拿出去送檢,，就認(rèn)定不了有機(jī)茶?！笔帜笮虏枞~,，回憶起過(guò)去種茶，季廣成感慨不已,，“粗放的種采,、炒制方式讓當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)一直不溫不火。如今我的有機(jī)茶在市場(chǎng)上供不應(yīng)求,，每年只做999份,，賣(mài)出了每斤5000元的高價(jià)。新鮮茶葉從殺青,、曬青到提取,、包裝等制茶環(huán)節(jié)也采用了標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化,、科學(xué)化的現(xiàn)代制茶技術(shù),。”

五山鎮(zhèn)因山得名,，也曾因山受困,。為解決山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展難題，20世紀(jì)八九十年代,，茶產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)嘏d起,，茶葉種植面積達(dá)5萬(wàn)多畝，五山鎮(zhèn)成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾牟栲l(xiāng),。然而,，村村有茶園,，組組有茶場(chǎng)，戶(hù)戶(hù)都種茶,，也帶來(lái)了茶園管理粗放,、經(jīng)營(yíng)散亂無(wú)序、生產(chǎn)技術(shù)落后等問(wèn)題,?！耙恍┎柁r(nóng)為了追求高產(chǎn)，過(guò)度使用化肥農(nóng)藥,，造成茶葉品質(zhì)低下,。”季廣成說(shuō),。

規(guī)模不小,，卻沒(méi)有闖出市場(chǎng)、創(chuàng)出好效益,。這“一片葉子”眼看要枯萎,，不少年輕人舍掉茶園，外出打工,。

“要讓一方百姓富裕,，讓茶葉賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)是最直接的辦法?！蔽迳芥?zhèn)黨委書(shū)記朱瑩說(shuō),，脫貧攻堅(jiān)路上，“老茶葉”也迎來(lái)了轉(zhuǎn)型升級(jí)：化零為整,，生產(chǎn)模式集約化,；培育龍頭，經(jīng)營(yíng)模式高效化,；改善方式,，種植模式有機(jī)化；茶旅融合,，發(fā)展模式多元化……以有機(jī)茶種植,、加工為主體，集觀光,、休閑及茶文化旅游為一體的新路子在這深山方興未艾,。