江風(fēng)浩蕩，波濤滾滾,。奔騰不息的萬(wàn)里長(zhǎng)江以雄渾的氣勢(shì)造就了豐盈深厚的大河文明,！當(dāng)她流經(jīng)豐都的時(shí)候，畫(huà)下濃墨重彩的一筆,，孕育了“名山名水,，豐收之都”！

10萬(wàn)年前,，豐都已有人類活動(dòng),；2000多年前，巴人在此建置巴子別都,；公元90年,，豐都正式置縣；1958年,，周恩來(lái)總理視察豐都,，將“酆都”更名為“豐都”，寓意豐收之都,。

今日之豐都,，坐擁高峽平湖，擁有山水豐茂的超高顏值,、人文豐厚的絕佳氣質(zhì),、物產(chǎn)豐盛的深厚家底；今日之豐都，正學(xué)好用好“兩山論”,，走深走實(shí)“兩化路”,，打造國(guó)際旅游文化名城，共建長(zhǎng)江上游重要生態(tài)屏障,。

山水豐茂

滾滾長(zhǎng)江自西向東,，橫貫豐都47公里，將豐都分成南北兩部分,。長(zhǎng)江以博大的胸懷,、磅礴的力量，創(chuàng)作出龍河,、碧溪河,、渠溪河等3條二級(jí)支流，雕刻出黃草山,、蔣家山,、方斗山、七曜山等4條山脈,。尤其在豐都南岸莽莽群山之中,，龍河如同一位能工巧匠，雕塑了南天湖,、雪玉洞,、九重天等3個(gè)國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū),，其中最精彩的河段成為國(guó)家濕地公園,。

南天湖 高山之巔古湖泊

“西望峨眉，遙寄巴山夜雨,。東隨神女,，欲窮三峽迷懸。背依武陵梵岳,，面眺長(zhǎng)江流川,。承納九霄之瞰，翔居百嶺之顛……”

這是曾在南天湖三撫林場(chǎng)工作近10年的本土作家陳志平創(chuàng)作的《南天湖景區(qū)賦》,，描繪了南天湖景區(qū)的雄奇與俊美,，也飽含著他守護(hù)這綠水青山的深情。

南天湖景區(qū)地處高山之巔,，這個(gè)養(yǎng)在深閨的生態(tài)旅游佳景,，近幾年在豐都縣保護(hù)性開(kāi)發(fā)下，已撩開(kāi)了神秘的面紗,，露出了迷人的風(fēng)姿,。

南天湖是一個(gè)古老而神秘的湖泊。據(jù)專家考證,，南天湖是距今大約2500萬(wàn)年前,，在喜馬拉雅造山運(yùn)動(dòng)過(guò)程中形成的,。5平方公里的湖面碧波蕩漾，鏡照天光,。

以南天湖為核心資源的南天湖景區(qū),，海拔高度1495米－2100米，年平均氣溫9.2℃,，森林覆蓋率達(dá)90%,，有各種草木本植物1300余種、動(dòng)物120余種,，其中屬國(guó)家級(jí)保護(hù)的珍稀植物達(dá)26種,、珍稀動(dòng)物達(dá)27種。該景區(qū)夏季平均氣溫20℃,，2016年榮獲“重慶十佳避暑休閑目的地”稱號(hào),。

南天湖景區(qū)四季景觀各顯其美。春夏,，山花爛漫,，草木萌動(dòng)，漫山遍野的野花訴說(shuō)著清涼,。深秋,，野果盈枝，黃葉漫山,，讓人沉浸在金色的世界中不能自拔,。冬日，雪山和藍(lán)天融為一體,，美成了雪花爭(zhēng)向人身落,、不想成仙也是仙的絕美境界。

南天湖湖畔公園,、天堂谷森林公園,、阿爾卑斯滑雪公園、鸕鶿池天坑濕地公園,、五星級(jí)酒店群……景區(qū)內(nèi)景點(diǎn)星羅棋布,，設(shè)施高檔齊全，是森林觀光,、高山攬湖,、山地運(yùn)動(dòng)、消夏避暑,、滑雪養(yǎng)生的生態(tài)休閑度假勝地,。

目前為止長(zhǎng)江以南最專業(yè)、重慶市內(nèi)最大的滑雪場(chǎng)——南天湖滑雪場(chǎng)，用地面積達(dá)60公頃,，標(biāo)準(zhǔn)化的滑雪接待中心,，一應(yīng)俱全的高、中,、初級(jí)滑道,，讓不同的人群在這里都能找到運(yùn)動(dòng)的樂(lè)趣。

莽莽群山擁寶石,，蒼蒼林海藏翡翠,。起伏的山巒，清新的空氣,，天然的濕地,，淼淼的湖水，讓人心馳神往,、流連忘返,。

雪玉洞 溶洞界的“花季少女”

1997年春天，一位村民在龍河岸邊涉險(xiǎn)尋找丟失的羊羔,，不慎跌落溶洞,，卻意外發(fā)現(xiàn)了洞中的曠世珍寶，立即報(bào)告給當(dāng)?shù)卣?。?jīng)過(guò)有關(guān)專家鑒定和當(dāng)?shù)亻_(kāi)發(fā),，一個(gè)美輪美奐的地下“冰雪之城”便呈現(xiàn)在世人眼前。

雪玉洞位于龍河峽谷險(xiǎn)峻陡峭的巖壁之上,，洞內(nèi)80%的鐘乳石都“潔白如雪,，質(zhì)純似玉”，故被中國(guó)洞穴研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱學(xué)穩(wěn)教授命名為“雪玉洞”,。朱學(xué)穩(wěn)認(rèn)為,，雪玉洞是世界罕見(jiàn)的潔白如雪的溶洞“冰雪世界”，世界罕見(jiàn)的“漢白玉雕塑博物館”,，世界罕見(jiàn)的正在快速成長(zhǎng)的溶洞“妙齡少女”。

后據(jù)專家考證,，距今8萬(wàn)年至5.5萬(wàn)年間,，雪玉洞才開(kāi)始發(fā)育于龍河邊上，洞內(nèi)沉積物景觀,，都是在距今3300年至1萬(wàn)年之間生成的,。洞穴沉積物景觀的生長(zhǎng)速度，一般是100年一毫米左右,，而雪玉洞則達(dá)到100 年33毫米,。

2003年雪玉洞正式成為中國(guó)第一個(gè)洞穴科普基地和第一個(gè)溶洞觀測(cè)站，2005年雪玉洞被國(guó)內(nèi)權(quán)威雜志《中國(guó)國(guó)家地理》評(píng)為“中國(guó)最美旅游洞穴”，該雜志稱雪玉洞中規(guī)模最大,、數(shù)量最多的“塔珊瑚群”,，晶瑩剔透、最薄最長(zhǎng)的“石旗王”,，直徑達(dá)4米,、冰清雪潔的“地盾”，傲雪斗霜,、長(zhǎng)達(dá)2.5米的“鵝管王”,，皆為洞穴珍品。目前,，塔珊瑚和地盾兩項(xiàng)已正式申報(bào)吉尼斯世界紀(jì)錄,。

漫步雪玉洞，觀萬(wàn)年前的“白雪”,、賞萬(wàn)年后的“美玉”,，真可謂是“白玉雕琢玲瓏界、冰雪起舞桃花源”,。

人文豐厚

豐都的大山大川養(yǎng)育了豐都人,，豐都的名山名水，吸引白居易,、李商隱,、蘇軾、陸游等歷代騷人名士,、羽流遷客紛至沓來(lái),，他們或攬勝抒懷，或吟詩(shī)作賦,，留下了重重足跡和厚重的文化,，蘇維埃政府的遺址、小官山的深宅大院,、雙桂山的白鹿夜鳴,、悟惑寺的飛檐翹角無(wú)時(shí)不在向世人述說(shuō)著豐都?xì)v史的輝煌。

煙墩堡遺址 十萬(wàn)年前的生命履痕

人類文明何其深遠(yuǎn),！在沒(méi)有文字記載的年代里,，遠(yuǎn)古的先祖?zhèn)兊陡鸱N，餐風(fēng)飲露,。無(wú)情時(shí)光里,，往來(lái)的鮮活生命，最終都化作厚土掩埋下的骨刀石斧,，留待后人追憶,。

上世紀(jì)90年代初,，三峽工程的啟動(dòng)，為長(zhǎng)江三峽附近舊石器時(shí)代考古帶來(lái)了契機(jī),。1993年年底,，受?chē)?guó)家文物局委托，中國(guó)科學(xué)院古脊椎動(dòng)物與古人類研究所聯(lián)合重慶自然博物館,，成立了三峽地區(qū)舊石器時(shí)代考古隊(duì),。之后兩年，這支考古隊(duì)在三峽庫(kù)區(qū)開(kāi)展了規(guī)模盛大的拉網(wǎng)式調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)眾多考古遺跡,。

豐都煙墩堡遺址，便是在1994年3月被發(fā)現(xiàn)的,。

在豐都縣城商業(yè)二路1萬(wàn)平方米的土地上,，中科院考古隊(duì)曾在1995年至1998年間分3次發(fā)掘，最終出土各種標(biāo)本11309件,，其中刮削器,、凹缺器、端刮器,、砍砸器,、尖狀器等石器1382件。

經(jīng)過(guò)鑒定,，煙墩堡遺址屬舊石器時(shí)代遺址,，距今約10萬(wàn)年以前，屬舊石器時(shí)代早期階段,，為豐都境內(nèi)目前發(fā)現(xiàn)最早的遺址,。因其研究?jī)r(jià)值極高，被評(píng)為“1996年全國(guó)十大考古發(fā)現(xiàn)”之首,。

至此,，豐都先人穿越蒼茫歲月，呈現(xiàn)在了世人眼前,。

豐都舊石器時(shí)代遺址主要包括煙墩堡遺址,、高家鎮(zhèn)遺址、冉家路口遺址,、棗子坪遺址,、井水灣遺址等，出土石制品多達(dá)數(shù)千件,，這些文化遺存主要分布于長(zhǎng)江兩岸的二、三級(jí)階地,，以礫石為原料露天簡(jiǎn)單粗加工而成,。

豐都廟會(huì) 國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

豐都廟會(huì),，源于豐都名山香會(huì)，始于西晉,，清代達(dá)到鼎盛,，1949年前后沉寂。1988年恢復(fù)舉辦,，目前已舉辦22屆,。2014年，豐都廟會(huì)成功躋身國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，成為展示東方民俗文化的一扇窗口,。

每年農(nóng)歷“三月三”，豐都便會(huì)舉辦規(guī)模盛大的廟會(huì)活動(dòng),。每到這一天,，海內(nèi)外的眾多游人、香客匯聚于此,，熱鬧非凡,。

豐都名山著名的玉皇殿門(mén)前有一塊畫(huà)押組字的石碑。碑上刻著“唯善呈和”四個(gè)挺拔剛勁的大字,，這是著名書(shū)法家李半黎先生的書(shū)法藝術(shù)畫(huà)押組字,，四個(gè)漢字共用一個(gè)“口”字，頗具匠心,?！拔ㄉ瞥屎汀笔情_(kāi)導(dǎo)世人的教化語(yǔ)，意在勸人多做善事,，人與人善行相待,。豐都廟會(huì)正是繼承了“唯善呈和”的宗旨，引導(dǎo)民眾釋放心靈深處的善念,。

經(jīng)過(guò)1600多年的發(fā)展和積淀,，如今的豐都廟會(huì)，已不再是單一的祈福香會(huì),，而是以“唯善呈和”為主題,，集文化、旅游,、商貿(mào)等于一體的大型綜合性盛會(huì),。

豐富多彩的民俗文化活動(dòng)，是“豐都廟會(huì)”的特色所在,。廟會(huì)期間,，除了傳統(tǒng)的敬香祈福及經(jīng)濟(jì)、文化交流外,，還可欣賞到戲劇,、舞蹈,、雜耍、說(shuō)書(shū)等各種獨(dú)具特色的文化娛樂(lè)盛宴,，領(lǐng)略到麥稈畫(huà)制作,、鬼臉譜瓢畫(huà)繪制等風(fēng)格各異的民間非遺技藝展示，特別是廟會(huì)街頭巡游,，“天地靈愛(ài)”“活捉秦檜”“城隍出巡”“鐘馗嫁妹”“感念親恩”“百子祈?！薄叭合筛皶?huì)”“異域同風(fēng)”等主題花車(chē)氣勢(shì)恢宏，神鼓舞,、響篙舞,、水龍舞、獅子舞等表演應(yīng)接不暇,，每天都會(huì)出現(xiàn)萬(wàn)人空巷趕廟會(huì)的盛況,。

游豐都、觀廟會(huì),，游玩之余,，人們會(huì)領(lǐng)悟到愛(ài)與善的真諦，重新審視人生之迷之惑,，把善良植入心田,，讓人性之美返璞歸真。

劉伯承 率護(hù)國(guó)軍血戰(zhàn)豐都

1916年3月中旬,，為配合護(hù)國(guó)軍主力在川南與袁軍作戰(zhàn),，劉伯承率護(hù)國(guó)軍第一支隊(duì)攻克長(zhǎng)壽縣城沒(méi)有成功，隨后決定轉(zhuǎn)向奪取豐都縣城,。

劉伯承率隊(duì)行至豐都三十里外的馬口埡時(shí),，派人進(jìn)城偵察敵情。

當(dāng)時(shí),，豐都守?cái)晨倲?shù)兩個(gè)團(tuán),，不論從裝備和數(shù)量上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)護(hù)國(guó)軍，按正常情況,，護(hù)國(guó)軍沒(méi)有取勝的可能,，但偵察員殲敵心切，就謊稱城內(nèi)只有守?cái)硟蓚€(gè)營(yíng),。經(jīng)過(guò)研究,，劉伯承決定智取，派康云程等人進(jìn)入城內(nèi),，里應(yīng)外合,，消滅守?cái)场?/p>

3月30日子夜，豐都城內(nèi)萬(wàn)籟寂靜,，康云程等人突然出現(xiàn)在城門(mén)附近,，收繳了哨兵的武器,，打開(kāi)城門(mén),。劉伯承率領(lǐng)部隊(duì)發(fā)起了猛烈的攻擊,，袁軍雖然人多，但混亂中也不知道來(lái)了多少護(hù)國(guó)軍,，紛紛掉頭逃跑,，護(hù)國(guó)軍很快占領(lǐng)了豐都城。

逃出城外的袁軍從槍聲判斷護(hù)國(guó)軍人數(shù)不多,，便伺機(jī)掉頭反撲,。劉伯承身先士卒，帶頭沖鋒,，不幸被一顆流彈射中,，子彈從顱頂射入，從右眼眶飛出,，頓時(shí)血流如注,，當(dāng)場(chǎng)昏厥倒地。

劉伯承后被附近一水煙店的學(xué)徒所救,，隨后到一個(gè)農(nóng)民家里養(yǎng)傷,，后來(lái)輾轉(zhuǎn)到重慶“寬仁醫(yī)院”治療，因?yàn)樗櫦捎绊懘竽X而拒絕使用麻藥,，在沒(méi)有麻醉的狀態(tài)下接受了右眼摘除手術(shù),，中國(guó)軍人的錚錚鐵骨深深震撼了為他主刀的德國(guó)醫(yī)生，盛贊他為“軍神”,。

為紀(jì)念劉伯承為中國(guó)革命作出的巨大貢獻(xiàn),，豐都在雙桂山修建了護(hù)國(guó)亭。

物產(chǎn)豐盛

豐都物華天寶,、物產(chǎn)豐盛,，肉牛、榨菜,、紅心柚,、龍眼、獼猴桃,、黑花生,、貢米……一大批特產(chǎn)，向世人展示著豐都的富饒,，詮釋著走深走實(shí)“兩化路”的生動(dòng)實(shí)踐,。

豐都肉牛 獲多塊國(guó)家級(jí)金字招牌

中國(guó)馳名商標(biāo)，馬德里國(guó)際商標(biāo),，國(guó)家地理證明標(biāo)志和有機(jī)食品認(rèn)證……這些琳瑯滿目,、熠熠閃光的國(guó)家級(jí)金字招牌,，見(jiàn)證了豐都肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的輝煌歷程。

從2008年起,，豐都開(kāi)始建設(shè)中國(guó)肉牛之都,。通過(guò)多年的發(fā)展，肉牛產(chǎn)業(yè)已成為豐都縣域經(jīng)濟(jì)的支撐產(chǎn)業(yè),、群眾致富的殷實(shí)產(chǎn)業(yè),。目前，豐都形成了集牧草種植,、生態(tài)養(yǎng)殖,、精深加工、市場(chǎng)營(yíng)銷,、科技研發(fā)等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈,，探索出了“萬(wàn)頭牛場(chǎng) +百頭牛場(chǎng)+家庭牧場(chǎng)+農(nóng)戶散養(yǎng)”的養(yǎng)殖模式。

近年來(lái),，豐都引導(dǎo)有條件的農(nóng)戶直接參與牧草種植,、母牛養(yǎng)殖和肉牛育肥，全縣約2.1萬(wàn)農(nóng)戶（其中建卡貧困戶2300余戶）參與肉牛產(chǎn)業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè),，牧草種植常年保持在6萬(wàn)畝以上,。鼓勵(lì)實(shí)施“土地流轉(zhuǎn)+返聘就業(yè)”農(nóng)企合作方式，讓農(nóng)戶脫離土地變身產(chǎn)業(yè)工人,，探索建立土地流轉(zhuǎn)租金,、土地入股股金、返聘就業(yè)酬金“三金”增收機(jī)制,。

重慶恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司作為豐都肉牛產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè),，其產(chǎn)品通過(guò)ISO-9001、ISO-22000,、HACCP,、QS、清真食品,、綠色食品,、有機(jī)食品、供港冰鮮牛肉指定企業(yè)等認(rèn)證,，牛肉預(yù)處理工藝技術(shù)等獲專利14項(xiàng),，品牌影響力和市場(chǎng)占有率居全國(guó)前列。2018年豐都生鮮牛肉的銷售量,，位居天貓,、京東同類產(chǎn)品第一名。

目前，豐都已成為全國(guó)養(yǎng)牛大縣,、國(guó)家現(xiàn)代畜牧業(yè)肉牛養(yǎng)殖核心區(qū),、國(guó)家節(jié)糧型肉牛養(yǎng)殖基地、國(guó)家唯一出口牛肉質(zhì)量安全示范區(qū),、國(guó)家科技富民強(qiáng)縣示范縣（以肉牛為載體）,、全國(guó)和重慶市產(chǎn)業(yè)扶貧示范縣（以肉牛為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)）。

豐都麻辣雞 傳承百年的老字號(hào)

豐都名山仙都觀門(mén)前左右站立有高2米的雞腳,、無(wú)常二神,。白面無(wú)常爺，迎孝接善,；青臉雞腳神，鎖惡拿頑,。

傳說(shuō)雞腳神生前為一只好色的大公雞,，做盡壞事，死后雖有悔改之心,，但民間始終對(duì)其憎惡唾棄,，遂以殺雞煮熟切塊麻辣腌之，以解心中之恨,。從此,，麻辣雞便成為豐都一大美食。

1949年以前,，豐都已有多家專做麻辣雞的老字號(hào)店鋪,，麻辣雞以游販方式售賣(mài)，俗稱“打街”,，商販肩挑一擔(dān),，木桶內(nèi)裝著煮熟的整雞和佐料，而且是整雞整賣(mài),，佐料不事先拌就,。

當(dāng)時(shí)，做麻辣雞的隆澤禮別出心裁,，改“打街”為“坐攤”,，在當(dāng)時(shí)繁華的管驛門(mén)路口支起了豐都最早的麻辣雞攤，并取名隆氏麻辣雞塊,，“好吃二”們紛紛聞香而至,。隆澤禮又做工藝改良，采取“整雞分離,，以大改小”的方法,，用精致刀工斬切削刨，把麻辣雞肢解分類，形成了大有大售,，小有小賣(mài),。

而后，隆氏工藝再次改進(jìn),，兼顧色,、香、味,，采用以麻辣紅油浸泡為主,，老湯雞汁淋拌為輔的方法，盡得鮮香二氣,，名聲大振,。

斗轉(zhuǎn)星移白駒過(guò)隙，時(shí)至今日,，豐都縣麻辣雞經(jīng)營(yíng)戶已超過(guò)300余家,、門(mén)店70余家，不管是街頭巷尾,，還是酒樓餐館,，都能見(jiàn)到紅亮鮮艷、麻而有度,、辣不上火,、麻辣鮮香、味厚醇濃,、肉嫩細(xì)脆,、肥而不膩的麻辣雞。多家快遞公司源源不斷地將豐都麻辣雞送到全國(guó)各地,，2018年,，豐都麻辣雞銷售額達(dá)到4億元。

古韻悠悠,，風(fēng)光無(wú)限,。到豐都，你還可以領(lǐng)略七曜山的險(xiǎn)峻壯美,，追憶紅軍的光輝歲月,，尋找鹽馬古道的先人遺跡，體驗(yàn)九重天云端行走的驚險(xiǎn)刺激,，品嘗紅心柚的獨(dú)特滋味,，享受全?；疱佈绲暮〞沉芾臁?/p>

山水孕育福地,，文化沉淀輝煌,！勤勞智慧的豐都人民，將秉持一以貫之的忠誠(chéng)與擔(dān)當(dāng)，努力實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,，創(chuàng)造高品質(zhì)生活,！

本版圖文由豐都縣委宣傳部、豐都縣融媒體中心提供