龔遠生曾任寧都縣博物館館長,，他的父親龔有禮是一名參加過長征的老紅軍,?！靶r候，我們要是因為吃不好,，抱怨,、發(fā)脾氣，父親就會生氣地說,，自己有多少戰(zhàn)友連這個都沒吃過就犧牲了,。”龔遠生回憶說,。

那時,，一塊大洋在白區(qū)可買7斤鹽，在蘇區(qū)卻買不到相當于這塊大洋自身重量的7錢3分鹽,，被稱為“鹽頂七錢三”,。紅軍為了獲取食鹽這種重要的戰(zhàn)略物資，想盡了辦法,。

蘇區(qū)時期,，距寧都不遠的興國縣有一位“點子部長”歐陽崇庭，時任興國縣蘇維埃政府國民經(jīng)濟部部長的他,，曾親自到贛州城郊的茅店指揮封鎖線上的食鹽交易,。雙層糞桶、濕衣浸鹽,、棺材偷運……歐陽崇庭巧妙利用各種方式,，把好不容易獲得的食鹽運進蘇區(qū)。

這種缺鹽的歷史滋味深深烙進老紅軍的記憶中,?！?950年，父親帶著全家從陜西西安回寧都時,，母親特意買了一大包鹽,，就怕回來沒鹽吃?！迸c共和國同齡的郭鳳林說,，其實，回寧都時已經(jīng)沒那么缺鹽了,，但父母仍是放心不下,。

郭鳳林的父親郭春福1931年在寧都加入紅軍,，后來參加了長征，留在陜西工作,，直至新中國成立后才返回家鄉(xiāng)寧都工作,。

郭鳳林說，父親從家鄉(xiāng)走時還是十幾歲的毛頭小伙子,，回來時已是三十多歲的中年人了,，飲食習慣早已變得清淡起來。

80多年過去了,，鹽對于寧都人而言也早不是稀罕物,，但寧都人卻依舊守著碗里這份清淡，讓“無鹽湯”成為寧都人日常生活的一部分,。