新華社濟(jì)南6月22日電(記者邵魯文)為保障學(xué)生食品安全和營養(yǎng)健康,建立校園周邊食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,,山東省市場監(jiān)管局日前制定《校園周邊食品安全監(jiān)管工作十條措施》,,對(duì)校園周邊食品經(jīng)營者進(jìn)行分級(jí)分類監(jiān)管,并實(shí)施校園周邊食品安全監(jiān)管信息通報(bào)制度,。
山東提出,,針對(duì)校園周邊食品經(jīng)營店鋪實(shí)施網(wǎng)格化監(jiān)管。依托食品經(jīng)營許可系統(tǒng)及校園周邊食品經(jīng)營者信息,,建立全省中,、小學(xué)校周邊食品經(jīng)營者(含餐飲服務(wù)提供者)監(jiān)管工作臺(tái)賬,開發(fā)校園周邊食品經(jīng)營店鋪電子地圖,,以地圖形式呈現(xiàn)經(jīng)營者基本信息,、監(jiān)管人員信息及監(jiān)管動(dòng)態(tài)信息,并通過網(wǎng)站,、微信小程序向社會(huì)公開,方便公眾查詢和監(jiān)督,。
山東還將根據(jù)校園周邊食品經(jīng)營者主體業(yè)態(tài),、單位性質(zhì)、場所面積,、經(jīng)營類別等基本情況,,對(duì)校園周邊食品經(jīng)營者劃分類別,實(shí)施分類監(jiān)管,。這一監(jiān)管方式以食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法為基礎(chǔ),,建立監(jiān)管部門為主導(dǎo),學(xué)校,、家委會(huì),、家長、第三方機(jī)構(gòu)參與的評(píng)價(jià)分級(jí)機(jī)制,,每年組織開展評(píng)價(jià)工作,,確定各經(jīng)營者食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的食品經(jīng)營者每季度檢查一次,。
除加強(qiáng)監(jiān)管外,,山東同時(shí)推行高鹽高糖高脂食品風(fēng)險(xiǎn)警示制度。引導(dǎo)校園周邊經(jīng)營者銷售健康,、營養(yǎng),、安全的“綠色食品”,不賣或者少賣高鹽、高糖,、高脂食品及碳酸飲料等含糖飲料,,并在食品經(jīng)營場所門面、收銀處等顯著位置,、食品銷售區(qū)設(shè)置“過量食用高鹽,、高糖、高脂食品有害健康”等警示,,提示學(xué)生認(rèn)知危害,,合理消費(fèi)。