新華社西安7月14日電 題：陜西：太白山下種蔬菜 質(zhì)優(yōu)價高不愁賣

新華社記者邵瑞,、張斌

新鮮采摘的羅馬生菜,、羽衣甘藍(lán)被立即預(yù)冷,，在冷庫中裝箱待發(fā),。經(jīng)過冷鏈貨車運(yùn)輸?shù)竭_(dá)西安咸陽機(jī)場后，這些來自陜西太白縣一家農(nóng)業(yè)合作社的高山蔬菜,，將乘坐次日清晨第一班航班飛抵香港,。

“這些精細(xì)菜主要被西餐廳用來做沙拉，其地頭價就比市場貴一倍,。”太白縣綠蕾農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長艾科平介紹說,，“因?yàn)槠焚|(zhì)好受青睞,，我們的供港蔬菜基地從最初50多畝發(fā)展到1000多畝?！?/p>

價高源于質(zhì)優(yōu),，除了科學(xué)管理，蔬菜品質(zhì)與生長環(huán)境密切相關(guān),。太白縣位于秦嶺主峰太白山腳下,，平均海拔超過1000米，是陜西省海拔最高的縣,。這里年均氣溫7.8℃,，森林覆蓋率91.9%，是天然的高山反季節(jié)蔬菜適生區(qū),。

艾科平說,，溫度低，病蟲害就少,，蔬菜就可以少打或不打農(nóng)藥,，更長的生長周期造就了更佳的品質(zhì)?！斑@里的蔬菜大都長在高山和森林的環(huán)抱中,，大量地‘吸’負(fù)氧離子，‘喝’冰雪融水,，長出的是‘小時候的味道’,。”

太白縣有30多年的蔬菜種植歷史,，近些年來,，采取錯位發(fā)展、特色取勝的思路,，多措并舉促進(jìn)高山反季節(jié)蔬菜這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,、轉(zhuǎn)型發(fā)展，帶動群眾脫貧增收,。

“縣上早在2008年就開始嘗試做蔬菜質(zhì)量追溯,，一年后又開展了病蟲害綠色防控,，要求多用物理措施，少用化學(xué)農(nóng)藥,。到后來,，田里到處是黃板和殺蟲燈，很多都是農(nóng)民自己主動裝上的,?！碧卓h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長趙志強(qiáng)說。

機(jī)翻深松,、測土配方施肥,、無菌壯苗、全膜覆蓋,、錯期播種……通過不斷積極探索,，太白縣總結(jié)出“蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化十大生產(chǎn)技術(shù)”，每年組織實(shí)用技術(shù)百日萬人大培訓(xùn)等活動進(jìn)行推廣,。