新華社成都9月11日電 題：一桶牦牛奶的“新生”

新華社記者鄒樂,、肖林,、張超群

1995年出生的根翁是四川省甘孜藏族自治州康定市呷巴鄉(xiāng)俄達(dá)門巴村牧民，雖然家里養(yǎng)了100多頭牦牛,，但她此前做夢(mèng)也沒想到,，祖祖輩輩用來制作酥油的牦牛奶，還能做成可口的芒果味牦牛奶冰激凌,。

“這個(gè)冰激凌居然是黃色的,，和酥油的顏色一樣！”第一次吃牦牛奶冰激凌的根翁興奮地告訴表哥四郎工布,。他們清晨一起載著擠好的牦牛奶,，翻過海拔4300米的折多山，運(yùn)到位于康定市的藍(lán)逸高原食品有限公司情歌牧場(chǎng)工廠。他們每人帶了2大桶牦牛奶,，桶也是公司統(tǒng)一發(fā)的,。這種保溫不銹鋼桶密封性好，可隔絕細(xì)菌,，保齡球瓶式的設(shè)計(jì),，也方便牧區(qū)牧民用摩托車運(yùn)輸。

牦牛通常生活在海拔3500米以上高原地區(qū),，一斤牦牛奶的收購(gòu)價(jià)6元,，約比普通牛奶貴4倍。但牧民們想要掙到這個(gè)錢,，卻不是那么容易,。

送奶日，根翁等牧民們清晨4點(diǎn)左右開始擠牦牛奶,。為保證奶源質(zhì)量,，藍(lán)逸公司的檢驗(yàn)員們要登記供奶牧民的身份信息，還要檢驗(yàn)牦牛奶的新鮮度,，測(cè)蛋白,、脂肪、干物質(zhì)含量等,。然后,，在實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)是否含有三聚氰胺、抗生素和磺胺等成分和微生物,。藍(lán)逸公司工作人員告訴記者,，不合格的牦牛奶會(huì)被拒收?！案首蔚靥幐吆貐^(qū),，牦牛在草原上散養(yǎng)，不容易出現(xiàn)疫病,，而且只吃草,，不喂飼料，所以奶的品質(zhì)高,?！?/p>

32歲的呷讓和秋吉羅珠等幾十位俄達(dá)門巴村牧民一起來給公司供牦牛奶。排隊(duì)交奶的時(shí)候,，大家臉上洋溢著喜悅,。“賣奶收入好咧,！”呷讓說,，家里2018年僅給公司送奶就增收了6000多元,。

平均海拔超過3500米的俄達(dá)門巴村位于被稱為“中國(guó)最美景觀大道”的國(guó)道318沿線，全村共有182戶825人,，其中建檔立卡貧困戶40戶181人,。2016年10月，村里依托發(fā)展旅游,、牦牛奶加工等產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)增收,，實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽。