粗略統計，鄒學校團隊育成的辣椒品種國內累計推廣面積6000多萬畝，高峰時期約占主產區(qū)面積的50%,，還在東南亞,、非洲、中美洲等10多個國家和地區(qū)推廣約1000萬畝,。此外,，他們還建成了我國最大的辣椒種質資源庫，收集和保存國內外辣椒種質資源3000多份,。

讓鄒學校最難忘的,，是20多年前的湘西瀘溪之行，那不僅是一次單純的科研經歷,，更因讓老百姓致富,，而成為他最有成就感的經歷。瀘溪是鄒學校曾對口扶貧多年的偏遠小縣,，這里不僅種植辣椒歷史悠久,，還因為獨特的地理條件和氣候優(yōu)勢，孕育了種類多樣,、個性不一的特色辣椒,。

但這個國家級貧困縣的椒農們，曾經卻無法依靠辣椒擺脫貧困,。

1996年,，鄒學校第一次來到瀘溪時，就感慨：“這里簡直是辣椒的‘天堂’,?！睆哪侵螅?0多年里,，他和團隊在瀘溪相繼推廣了“興蔬301”“博辣紅麗”“博辣紅?！钡壤苯菲贩N10余種。一開始,，村民都不太信任這個寡言少語的辣椒專家,，不少農民根本不相信自己種植的辣椒產量能翻兩三倍。

在當地政府的支持下,，鄒學校發(fā)起了示范種植項目,。當地農民李建成用土地入股參與種植。當年,，這個目標就輕輕松松實現了——產量從畝產1000公斤增長到3000公斤,。

“辣椒院士”鄒學校始終對農民懷有樸素的情感。在手機剛剛普及,、接電話還要收費的年代,，他每個月電話費高達3000元,，絕大部分電話費，都花在了給農民答疑解惑,。

記者問他,，現在還會把號碼告訴椒農嗎？“怎么不告訴呢,？我的電話他們隨便打,。”鄒學校說,，“不過,，因為這些年我們團隊越來越成熟、分工越來越細,，許多實際生產中的問題都由團隊成員解決掉了,。”

蔬菜是受市場行情波動影響極大的產業(yè),，許多農民辛苦一年,，最終有可能血本無歸,，這讓他心里很不是滋味,。“天災造成的損失,，我們不能都讓菜農承擔,。”鄒學校說,，團隊里很早就有專人在研究蔬菜產業(yè)經濟學,，他希望這方面的研究有一天能應用到實踐中，為各地布局蔬菜產業(yè)提供參考,。

“相比豐收,，我更在意農民有沒有增收。只有農民收入增加了,，老百姓的味蕾才能嘗到更多味道,，才能從‘有啥吃啥’，變成‘吃啥有啥’,?！编u學校說。